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梅ささみとほうれん草ともやしのおかか和え




梅干を作った時に出る梅酢に
ササミを漬けて焼きました
さっぱりしてて元気が出そうです〜

あとは、よく作るおかか和え
野菜を茹でて
胡麻油、出汁醤油を混ぜるだけ。
ほうれん草や小松菜やもやしを作ることが多いです。
少し濃いめに味付けした時は
お豆腐に乗せたり茹でたササミに乗せたり。


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器からも元気になりたくて、
武田朋己さんの器を使いました。


中鉢・酒器*武田 朋己
輪花皿*加藤智裕
小鉢*折居ゆか



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茄子に茗荷の甘酢添え&枝豆の花椒炒め

横

久しぶりになってしまいました。
カメラを触ったのもすんごく久しぶり。


器○

少し前に作った新生姜の甘酢漬の汁に茗荷を漬けて
焼き茄子の上に添えました。


枝豆

枝豆は茹でたものを
にんにく、唐辛子、塩、花椒で炒めてます。


ビール

撮り終えてすぐにゴクゴク。


全体


ボンボニエール*月日〜tsukihi〜 
青い器*中村孝子/桃子
ビワ型小付*稲村真耶
足付グラス*鷲塚貴紀


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なますとサーモンのオリーブオイル和え




お正月に用意したなますが残ってしまったので
サーモンとオリーブオイルで和えて、刻んだオリーブをのせました

あとは蒲鉾と黒豆を何しようかなぁ





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色絵6寸皿*九谷青窯
花器*大江一人






天婦羅蕎麦



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前回と同じ食卓で
お蕎麦メインの写真です

南瓜・穴子・舞茸の天婦羅と、桜えびと玉葱のかき揚げ2つ
お蕎麦は新潟のへぎ蕎麦
とろろ付きです





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れんげ*萌窯
六角猪口* 新道工房
台付小皿*イム サエム
蕎麦猪口*鳥獣戯画






おでん

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いつもは あれもこれもと思って
2日食べても残ってしまうくらい大量に作ってしまうので
今回は食べたいものを絞って少なめに作りました

私がどうしても食べたかったものは蛸
家族の絶対食べたい蒟蒻と餅巾着も入ってます





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串に刺すだけでツマミ感が増しますね~





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両手鍋*伊藤祐嗣
染付片口*豊増一雄





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Author:akoakko
フルタイムの仕事のため、休日に撮った写真での更新です
のんびりですがどうぞよろしくお願いします(●´エ`●)

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