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塩むすびと海老芋とイカの煮物




朝食用におにぎりはよく作るけれど、
朝から写真を撮る元気がなくて
おにぎりアクション用に休日の昼食用に作ったおにぎりです




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この日は塩むすびと玉子焼きと
春菊の胡麻和え・海老芋とイカの煮物・梅干し・沢庵・味噌汁を一緒に





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彼女から頂いたイカが柔らかくて美味しかった~♪
ほ助ちゃんご馳走さま(^^♪





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錆茶8寸皿・白濁釉豆片口鉢・早川ヤスシ
片口平鉢*木曽志真雄









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メバルの煮つけと蛸の梅酢和え




こちらでは見たことない弾力がしっかりある蛸や
新鮮なサザエやメバルやイカ、
この方からたくさん送ってもらって
美味しい夕食が暫く続いています





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身がふわふわのメバルは煮つけに




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蛸は梅とだしと醤油とお酢で





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きのこのサラダはレシピこちら → 





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どれもこれも美味しかった(^^♪
ほ助ちゃんごちそうさま~



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飯碗・浅鉢・六寸皿*九谷青窯
飴釉六角銘々皿*安齋新・厚子







焼売とザーサイのサラダ








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うちの焼売は
約35個に大きな玉ねぎ1個と長ネギ1本
豚挽肉・生姜・砂糖・醤油・ごま油を入れて作っています

せいろの底に千切りキャベツが敷き詰められています






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焼売を作るときに一緒に作ることが多いのがこのサラダ

水菜・茹でた鶏ささみ・ザーサイを白ごま油で和えます


久しぶりに撮りためた写真が・・
PCに保存している途中でSDカードが壊れて
写真が見れなくなりました

無事に残っていた3枚です(T_T)





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六角鉢*高島大樹
阿部春弥*黄磁丸縁小皿















ガパオライス


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材料*約3人分

鶏挽肉*450g
パプリカ*1/4個
ピーマン*1/2個
バジル*適量
にんにく*1片
唐辛子*3本
ごま油*大3
ごはん
目玉焼き

★シーズニングソース*大2
 オイスターソース*大1
 ナンプラー*大1
 砂糖*大1
 胡椒*少々

①にんにくはみじん切り、唐辛子は輪切りにして種を取っておきます
②パプリカとピーマンはさいの目に切り、バジルはちぎっておきます
③フライパンにごま油をひいてにんにくと唐辛子を入れ、
 香りが出たら挽肉を入れ炒めます
④③に★を入れて汁気がなくなるまでよく炒め、②を入れてサッとかき混ぜます
⑤ごはんと④を器に盛りつけ目玉焼きをのせて出来上がりです






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葉様皿*有川京子









お子さまランチ風ワンプレート





オムライス・ハンバーグ・コロッケ・ナポリタン・ポテト・サラダ

お子さんに丁度いい量だからお子様ランチなのだろうけど
若い時みたくガッツリ食べられなくなった今も
この量が丁度いいなぁ、食べたいわぁ、と思います





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プリンを作る材料がなくて
牛乳ゼリー





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深黄釉 リム角長皿*吉田健宗






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Author:akoakko
フルタイムの仕事のため、休日に撮った写真での更新です
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