カンジャンケジャンとかとか





どうしても食べたくなってお取り寄せした「カンジャンケジャン」
ワタリ蟹のメスの醤油漬けなのですが
身がねっとりしていて卵も甘くて美味しいんです~




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カンジャンケジャンに合わせて「牡蠣のジョン」と「プルコギ」と「キンパプ」を作りました

牡蠣のジョンは塩で揉み洗いしたあとに酒とごま油を混ぜて
溶き卵にくぐらせてから小麦粉をつけて
弱火で火が通るまで焼いてあります





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プルコギは人参と玉ねぎとニラ入り

キンパプは焼肉のタレとコチュジャンで炒めた牛挽肉と
沢庵と玉子焼きとカニカマと、
ほうれん草のナムルと人参のナムル入りです
写真を撮り忘れたけれど、
ラップにくるんで一度冷蔵庫で冷やすと綺麗に切れますよ~




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最後は蟹の卵にごはんを混ぜて^^




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ツバメの角皿とちょうちんアンコウの小皿*少し早い娘からの母の日プレゼント
白釉長角皿*十河 隆史
ひびわれ浅どんぶり*奥田章
耐熱まめフライパン*鈴木正彦
重箱*松葉聡







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鰹のたたきと山葵菜のサラダとかとか




この方からの美味しいもの便に入っていた
ファンの方にすごく羨ましがられそうな手作りの「橙ぽん酢」で
鰹のたたきと山葵菜のサラダ作りました

橙ぽん酢ってこんなに美味しいんですね~
作る手間もすごくかかってると思うと、食べながらジーン
餃子にかけたり焼き魚にかけたり
ぽん酢に合うようにお料理を考えたりしました





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一緒に食べたのは
コンビーフ入りのポテトサラダと肉巻きおにぎり

息子のリクエストで作りました




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ほ助ちゃん、ごちそうさま~
手作りマーマレードも絶品だったよ~^^






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ノリックさんが新しい「彩り屋さんバナー」を作ってくれました


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カッコいいバナーをどうもありがとうございます♪





もち麦のクラムチャウダー


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<材料>

浅利
玉ねぎ
じゃがいも
ベーコン
菜の花
豆乳
コンソメ
もち麦

茹でたもち麦を最後に加えてトロミをつけました










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インスタによく登場しているキンカチョウ
たまちゃん&しーちゃん仲良し姉妹です
ブーブーと鳴きます






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チョップドサラダ





<材料>

レタス
紫キャベツ
ブロッコリースプラウト
トマト
胡瓜
パプリカ
ブロッコリー
じゃがいも
人参
南瓜
ナチュラルチーズ
豆の水煮
ミックスサラダビーンズ
鶏胸肉

ドレッシング

①ブロッコリー・じゃがいも・人参・南瓜・鶏肉は茹でて角切りにします
②トマト・胡瓜・チーズも角切りにします
③その他も食べやすい大きさに切って
 ①と②と一緒にドレッシングで和えて出来上がりです


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もう何を入れたか忘れるくらいの満腹サラダ(笑)





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プレート*イイホシユミコ






マッシュポテトとミートソースのキューブパン




<材料>

ミニ食パン
マッシュポテト
ミートソース
とろけるチーズ

①食パンの中を四角くくり抜きます
②中にマッシュポテトとミートソースを交互に詰めて、上にチーズを乗せます
③チーズがとろけるまでトースターで焼いたら出来上がり




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カロリーは絶対高いけれど美味しいやつ、出来ました(^m^)




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リムプレート*竹口要








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フルタイムの仕事のため、休日に撮った写真での更新です
のんびりですがどうぞよろしくお願いします(●´エ`●)

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