お弁当の日


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仕事休みの日に家族が仕事だったりすると作ります





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この日は玉子焼き・ほうれん草の胡麻和え・金平・薩摩芋のバター煮・蓮根で挟んだつくね・茄子の味噌炒め
焼き鮭・ブロッコリー・沢庵・梅とひじきのふりかけでした













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GRICE ワイングラス*花岡央
Staub ストウブ ピコ ココット ラウンド Round Cocotte 16cm
桜のカッティングボード

















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きのこのソテーと紫芋チップス

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沢山のきのこと鶏肉とプチトマトをローズマリーを添えて焼いて、
バルサミコ酢とだし醤油で味付けしました






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こちらは紫芋チップス

キッチンペーパーで水気を取りながら少量づつ素揚げして
藻塩をパラリ





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豪華客船シンフォニーに乗った人しか買えないというワインをいただいたので
合いそうなツマミを作ってみました。

でもまだ予行練習
勿体なくてあけてません(笑)






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贈りもの





大浦裕記さんの器をいただきました
いいな~かっこいいな~と思っていたけど
なかなか手に入らない器です
表面にうるしを塗ったら今度は余分なうるしを拭き取って、という
手間のかかる作業をして作られる作品らしいのですよ~
この方からのプレゼントです





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漬物乗せてもかっこいいでしょ
おでん乗せてもかっこいいでしょ
次何乗せよう~
乗せてない時もかっこよくて眺めてます






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ほ助ちんありがと(≧▽≦)
大事にするよ~





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生姜たっぷり

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鶏の手羽中と生姜と長ネギの青い部分を茹でて作ったスープに
塩・胡椒・薄口醤油少々で味付け、
茹でた素麺を入れてにゅうめんにしました。





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一緒に出した鶏そぼろごはんにも生姜たっぷり。
急に冬らしくなってみんな風邪気味なので、
最近生姜料理が多いです。
大袋買ってきてもすぐなくなっちゃう。

小鉢はほうれん草の胡麻和えと南瓜の煮物。






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飯椀(小)*清水なお子
白磁桔梗形小付*廣政毅
四方小鉢*井内素
欅8寸輪花盆*四十沢(あいざわ)木材工芸
ボウルS*Kahler (ケーラー) カオリン 














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ハロウィンたまちゃん。





イカスミのスパゲティにオレンジ色のイクラとウニを乗せました
たまちゃん。をオバケっぽい顔にしてみました
たまちゃん。は半熟です






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もうハロウィンだって
早いねぇ






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オクトゴナル皿*長尾徳太郎




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Author:akoakko
フルタイムの仕事のため、休日に撮った写真での更新です
のんびりですがどうぞよろしくお願いします(●´エ`●)

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