水菜とサーモンのクリームパスタ

＜材料＊２人分＞

サーモン＊１００ｇ
水菜＊適量

バター＊大１
にんにく＊１片
生クリーム＊２００ｃｃ
白だし＊小２
塩・胡椒＊適量

パスタ＊１６０ｇ

①パスタは茹でて、水菜は食べやすい大きさに切っておきます
②フライパンにバターを入れ、薄切りにしたにんにくと
　塩を振ったサーモンを入れ焼き一度取り出します
③①に生クリームを入れて、温まってきたら白だしを入れ
　塩・胡椒で味を調えます
④③に茹でたパスタを入れて和え器に盛り、
　水菜とサーモンを乗せて胡椒をふったら出来上がりです

この日は刺身用のサーモンを使ったので
少し生の部分を残して焼きました





　　　　　　　　　　　　　　


















クリームパスタは豆乳で作ることが多くて
いつもはサラリとしているのだけど
この日は期限が切れそうな生クリームがあったので
コクのあるソースにしてみました
水菜と食べると丁度いい＾＾

子供たちに作るときはコクがあるほうが喜ばれるので
生クリームに
ほうれん草と玉ねぎを入れることが多いかな～



帰り道にﾎﾟﾁっと応援ｸﾘｯｸしていただけたらとっても嬉しいです

　　←かんたんレシピで参加中

にほんブログ村