生姜スープ
材料＊２～３人分
だし汁＊１ℓ
ハウス「特選本かおり」生しょうが＊大１
鶏手羽＊４～５本
蕪＊２個
白胡椒＊小１
酒＊大２
①鶏肉は予め酒をふっておき２０分ほどおきます
②濃い目に作っただし汁に鶏肉と生姜を入れ中～弱火で煮込み、３０分ほどしたら４等分した蕪も入れさらに３０分ほど煮込みます
③鶏肉と蕪を先に器に盛り、②の汁は網で１度こしてから器に入れます
④最後に好みで白髪ネギや針生姜を盛りつけ出来上がりです
＊胡椒の量は好みで分量を調整してください
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