ひとくちパリパリピザ
材料＊１人分（３枚）
餃子の皮＊３枚
プチトマト＊３個
モッツァレラチーズ＊２８８ｇひとくちタイプ３個
バジル＊３枚
トマトソース
トマト＊１個
セロリ＊１／４本
玉ねぎ＊１／４個
人参＊１／４本
コンソメ＊１～１個半
にんにく＊１／２片
オリーブオイル＊大２
①トマトソースを作ります
トマト・セロリ・玉ねぎ・人参を摩り下ろすかミキサーでジュース状にしておきます
②鍋にオリーブオイル大１とみじん切りにしたにんにくを入れ香りが出たら①とコンソメを入れて弱火～中火で煮込みます
③３０～４０分して汁気が無くなってきたらソースは出来上がりです
④餃子の皮の上にソースを塗って、１個を６等分にしたプチトマトとチーズ・バジルを載せます
⑤フライパンにオリーブオイル大１をひき④を並べて皮がカリカリになるまで弱火～中火で焼いたら出来上がりです
＊トマトソースは市販のものでも＾＾
＊好みでバジルソースやタバスコなどかけてください
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