和風カルボナーラ

カルボナーラ



<2人分>


厚切りベーコン*150g
玉ねぎ(中)*1/2個
白菜*1枚
塩*少々
黒胡椒*適量

白味噌*大1
八方汁(八方だし)*大2
豆乳*400cc
粉チーズ*大4

卵*1個

オリーブオイル*少々

パスタ*180g



フライパンに油をひきベーコンを炒め取り出します
ベーコンを炒めたフライパンで塩・胡椒した玉ねぎを炒め、しんなりしたところで千切りした白菜も入れ
軽く炒めベーコンを戻します
白味噌・八方汁・粉チーズ(大3)を合わせてよく混ぜたら豆乳を少しづつ加え
フライパンに入れかき混ぜます
十分に温まったところで火を止めてからよく溶いた卵を加え
茹でたパスタと絡め出来上がりです
最後に残りの粉チーズと黒胡椒をパラリ^^



                       カルボナーラ2







炒飯  ←  ほ助ちゃんちの「鮭高菜炒飯

今まで高菜を喰わず嫌いしてた息子っちが美味しい!って食べてました
炒飯は不得意なの・・・っていう人でも美味しく作れると思う♪
おすすめです^^ 

レシピはこちら → 花ヲツマミニ

ほ助ちゃんごちそうさまでした^^







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