にんにく味噌チキン

にんにく味噌チャーシューの鶏バージョンなのです^^


<にんにく味噌チキン*2人分>

鶏もも*2枚
味噌*カップ1
砂糖*カップ1/2
酒*カップ1/2
おろしにんにく*大1


①全部合わせて1晩冷蔵庫で寝かします
(このまま味噌味で食べるなら漬け込んだタレごと水*700ccを足し煮込みます)




タマゴトジ ← こちらは ごはんがっつりさんに




<味噌チキンのトマト卵とじ>


にんにく味噌チキン*1枚
トマト*1個
長ネギ*1本
卵*1個
酒*50cc
水*50cc
だし醤油*小1
オリーブオイル*大1


①フライパンにオリーブオイルをひき、角切りにしたトマトと縦半分にしたあと斜め切りしたネギを入れ
 しんなりするまで炒めます
②①に食べやすい大きさに切った鶏と酒・水・だし醤油を加え蓋をして弱火
 鶏に火が通ったら溶き卵でとじ出来上がりです



チーズ ← こちらはおつまみに



<味噌チキンのネギチーズ焼き>


味噌チキン*1枚
九条ネギ*1/2束
とろけるチーズ*40g
酒*50cc
ごま油*大1



①食べやすい大きさに切った鶏を油をひいたフライパンで皮側から焼き
 皮がパリっとしてきたら裏返し酒を入れ蓋をし蒸し焼きします
②鶏に火が通ったらネギとチーズをのせ蓋をし
 チーズがとろけてきたら出来上がりです




           残ったチキンは更にチャーハンに変身(笑)チャーハン





ネギ こちらはフィーユちゃんちのネギのチキンチーズ焼き


ネギ好きにはたまらない一品です^^
こんがりチーズがまたいいでしょ~



ニラマン こちらもフィーユちゃんちのレシピ*焼き春巻きのニラマン


カルカリじゅわ~~しっとり♪ ← 音で表現すると絶対これ(笑)
油は使うけど中身はお豆腐入りヘルシーです^^
実はあまりにも好評でお昼に作ったのに夜にもまた作りました

フィーユちゃんご馳走様です!


そしてうちのイカキムチをフィユちゃんが作ってくれました
同じイカキムチとは思えない綺麗なイカキムチ見ちゃってね^^ → 







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