豆乳のコーンスープ

スープ まぁるい土鍋。娘は魔女の鍋ってよんでます(笑)



<約5杯~6杯分>



じゃがいも*中2個
玉ねぎ*中1/2個
コーンの缶詰(クリーム)*2缶
コーンの缶詰(ホール)*1缶
豆乳*400cc
塩*少々
コンソメ*8g
水*600cc



①鍋に水を入れ、じゃがいもと玉ねぎの摩り下ろしたものを入れ
 じゃがいもが透明になるまで火にかけます
(じゃがいもが焦げやすいので中火でかき混ぜながら)
②じゃがいもに火が通ったらコーン・豆乳・塩・粉状に潰したコンソメを入れ
 コンソメが溶けきったら出来上がりです




                       スープ3
                     かき混ぜてる姿は魔女っぽくても毒入りじゃないよ~~ 






スープ2



大豆・コーン・・・お料理に使ってねとよくせがまれます
お肌にいいとか、だったと思う
気になる年頃だもんね^^










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土鍋は
お気に入りの器屋さん信楽のうつわ“Mika's Selection”さんのもの^^


















 
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