柚子胡椒の唐揚げ

　　



鶏もも肉＊３４０ｇ
柚子胡椒＊小１／４
おろし生姜＊小１／４
だし醤油＊大１
酒＊大１

片栗粉＊大２と１／２
小麦粉＊大２と１／２

揚げ油




①鶏肉は食べやすい大きさに切って柚子胡椒・生姜・醤油・酒を混ぜたものに
　しばらく漬けておきます
②粉をまぶして揚げて出来上がり





　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　子供が食べられるように柚子胡椒控えめにしてます






小麦粉と片栗粉半分づつの配合はゆのみちゃんに教わってからやるようになりました＾＾
小麦粉だけのときよりカラっと揚がって美味しいのだ◎









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