柚子胡椒の唐揚げ

唐揚げ  



鶏もも肉*340g
柚子胡椒*小1/4
おろし生姜*小1/4
だし醤油*大1
酒*大1

片栗粉*大2と1/2
小麦粉*大2と1/2

揚げ油




①鶏肉は食べやすい大きさに切って柚子胡椒・生姜・醤油・酒を混ぜたものに
 しばらく漬けておきます
②粉をまぶして揚げて出来上がり





                    唐揚げ2

                  子供が食べられるように柚子胡椒控えめにしてます






小麦粉と片栗粉半分づつの配合はゆのみちゃんに教わってからやるようになりました^^
小麦粉だけのときよりカラっと揚がって美味しいのだ◎









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