豆腐とひじきの味噌つくね

＜材料＊直径６ｃｍくらいので約９個分＞


鶏ひき肉＊３００ｇ
ひじき＊お玉１杯
（おかずで残ったひじきをそのまま使っています＊具は人参・蒟蒻・大豆・蓮根・油揚げ）
みりん＊大１と１／２
味噌＊大１と１／２
木綿豆腐＊１００ｇ

ごま油



①木綿豆腐は軽く水切りしておきます
②①に鶏ひき肉・ひじき・みりん・味噌を入れ
　豆腐の形が無くなるまでよく捏ねます
③フライパンにごま油をひき、食べやすい大きさに丸めた②を乗せ
　中に火が通るまでしっかり焼いたら出来上がりです





　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　焼いてるうちに中の味噌がじんわり滲みてくるのでソースいらずです　　











私にしては本当に珍しく甘いものを作りました

ぱおちゃんの「ふるふるプリンアラモードタルト☆」です

先月の
フルーツ好きの息子の誕生日の時に作ったのだけど
フルーツの下に隠れていたプリンに大喜びでした

それにしても
フルーツ飾るのってﾑｽﾞｶｼｲ
これをお洒落にいつも盛り付けてるぱおちゃんを
改めて尊敬です＾＾








くるりんと丸くなった持ち手が可愛いキャンドルはLINEN-jU/リネンジュ　さんのもの




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