照焼きチキンのミニピザ

＜材料＊６枚分＞

鶏もも肉＊１５０ｇ
チーズ＊５０ｇ
出汁醤油＊大１と１／２
味醂＊大１と１／２
マヨネーズ＊大１／２
餃子の皮＊６枚

オリーブオイル＊適量
海苔＊適量


①フライパンに油をひいて6等分した鶏肉の皮面から焼き
　こんがりしてきたら裏返し火を弱め、蓋をします
②①に火が通ってきたら味醂と出汁醤油を入れ煮詰め
　鶏肉にタレがよく絡んだところで取り出します
　☆タレはこのあと使うのでそのままに☆
③餃子の皮の片面にハケなどでオリーブオイルを塗り
　鶏肉を１切づつ置きます
④②のタレ大１にマヨネーズを混ぜたものを③の上にかけて
　チーズを乗せトースターで焼きます（９００Wで約３分）
⑤最後に海苔を乗せ完成です






　　　　　　　　　　　　　　










前回のきなこバターと一緒にくま子ちゃんに頂いた柚子スパイスソース
タバスコ変わりにピザにかけてみたら
和風のピザだとこちらのほうが断然合う感じ＾＾

後ろで可愛らしく灯っているキャンドルも彼女の手作りです
お店はこちら　→　LINEN-jU/リネンジュ　さんで購入できます＾＾










久しぶりに家に１日ゆっくりいられた日
大量のナムルを作って保存しました
国産の乾燥ぜんまいは以前ほ助ちゃんにいただいたもの









面倒でもこれが一番美味しい＾＾









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