照焼きチキンのミニピザ

ピザ横3



<材料*6枚分>

鶏もも肉*150g
チーズ*50g
出汁醤油*大1と1/2
味醂*大1と1/2
マヨネーズ*大1/2
餃子の皮*6枚

オリーブオイル*適量
海苔*適量


①フライパンに油をひいて6等分した鶏肉の皮面から焼き
 こんがりしてきたら裏返し火を弱め、蓋をします
②①に火が通ってきたら味醂と出汁醤油を入れ煮詰め
 鶏肉にタレがよく絡んだところで取り出します
 ☆タレはこのあと使うのでそのままに☆
③餃子の皮の片面にハケなどでオリーブオイルを塗り
 鶏肉を1切づつ置きます
④②のタレ大1にマヨネーズを混ぜたものを③の上にかけて
 チーズを乗せトースターで焼きます(900Wで約3分)
⑤最後に海苔を乗せ完成です






              ピザ横4








ピザ横丸

前回のきなこバターと一緒にくま子ちゃんに頂いた柚子スパイスソース
タバスコ変わりにピザにかけてみたら
和風のピザだとこちらのほうが断然合う感じ^^

後ろで可愛らしく灯っているキャンドルも彼女の手作りです
お店はこちら → 
LINEN-jU/リネンジュ さんで購入できます^^







ナムル横11


久しぶりに家に1日ゆっくりいられた日
大量のナムルを作って保存しました
国産の乾燥ぜんまいは以前ほ助ちゃんにいただいたもの






ビビンバ横


面倒でもこれが一番美味しい^^









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