紫キャベツとイカのマリネ

写真 8



<材料>

紫キャベツ*1/6個
玉ねぎ*1/2個
イカ*小1杯

りんご酢*200cc
砂糖*大3
塩*小1
胡椒*少々
オリーブオイル*大3



①紫キャベツと玉ねぎは千切りにしておき、
 イカは輪切りにして茹でておきます
②調味料を全部合わせてよく混ぜ①と和え
 一晩寝かせたら出来上がりです







                写真7

                               玉ねぎもピンク色



  



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