ほうれん草のちょい辛炒め


写真3



<材料*2~3人分>

ほうれん草*1束
唐辛子*3個
ごま油*大1
塩*少々
胡椒*少々
中華だし*少々


①ほうれん草はさっと茹でて食べやすい大きさに切ります
②フライパンに油・唐辛子・ほうれん草の順で入れ、
  調味料で味付けしたら出来上がりです






                写真

                               お弁当用に作りました






写真2


緑、赤、黄は入れるようにしてるんです

今日はリクエストで炒飯だったから
このほうれん草と春巻き
味付けたまご
あと大根のサラダ
汁もの

サラダと汁ものは絶対ね、と言われてます^^;
こんなことを言うのは息子だけです





写真4


汁ものは今日は
揚げ茄子と揚げネギのお味噌汁
茄子は一度揚げてから入れた方が美味しく感じます^^

家では冥加を添えて朝のんでいきました


リクエストが多くて
前日は酢豚だったし
意外と手間のかかるものが多くて
下ごしらえが大変です

でも
美味しいの食べると午後も頑張れるよ^^
なんて言われたら
作らないとと思ってしまう(笑)








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