すだちドレッシングで大根とスモークサーモンのサラダ

＜材料＞

大根
スモークサーモン

塩

すだちドレッシング


①大根は薄い輪切りにし多めに塩をかけて１５分ほど置きます
②①の大根から水分が出てしんなりしてきたら
　水で洗い、ぎゅっと絞ります
③②とスモークサーモンを混ぜ合わせドレッシングで和えたら出来上がりです

好みでレタスやオリーブを添えます






　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　クリスマスには早すぎるけれどリースみたい（笑）









これはまた別の日
かいわれをお刺身で巻いて
こちらもすだちドレッシングをかけて食べました





　　　　　　　　　　　　　　









いその爺さまが美味しそうにすだちソースで秋刀魚を食べていたので
真似っこしちゃいました＾＾

いその爺さまはお洒落に
すだちを上手に使ってオレンジソース風に仕上げてましたが
私は白ワインが無かったので和風にアレンジ
バターでソテーした秋刀魚に
上のドレッシング＋蜂蜜のような材料でソースを作りましたよー

バターとすだち、合います＾＾
美味しいレシピありがとうございました




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