南瓜コロッケのランチプレート

写真1


うちの少し大きい子供たちに
ちょっとだけ、
ほんとにちょっとだけ
ハロウィンぽくしてランチプレートを作ってみました

ハロウィンぽいのは
南瓜を使ってコロッケを作ったとこだけです(笑)
なのでハンバーグより小さいけれど、主役はコロッケ

☆南瓜のコロッケ → 
 前回はもうちょっと形も丁寧に作ってました^^;
 今回はとろけるチーズの代わりにクリームチーズを
 ホワイトソースの代わりにバターをいれてます
 衣は小麦粉と卵とパン粉にしました

☆ハンバーグ<材料*4個分>
  牛豚合挽き肉*900g
  木綿豆腐*150g
  玉ねぎ*中1個
  パン粉*50g
  卵*1個
  塩・胡椒*少々
  オリーブオイル*適量
  ナツメグ*少々
  ガーリックパウダー*少々
  オールスパイス*少々
  前日のビーフシチューの残りでソース*適量

☆ナポリタン、スクランブルエッグつき
 
☆フライドポテト

☆人参バターライス
  炊き上がったごはんに、人参のすりおろしとバターを混ぜました

☆とうもろこしのポタージュ





              写真2
  





写真6

こちらは別の日の夕飯

彼女から
美味しい鹿児島のしゃぶしゃぶ用黒豚をいただいて
久しぶりにおうちしゃぶしゃぶ^^

何年も使わず仕舞い込まれていた しゃぶしゃぶ鍋が
喜んでいたと思います(笑)

彼女おすすめの食べ方で
蕎麦つゆとポン酢の2種類のタレを用意して
大根おろしたっぷり入れて食べました~

初めての蕎麦つゆタレ
これが
合うんですよ~~
豚しゃぶはポン酢よりこっちのほうが好きかもー
鹿児島では定番なのかな?

ほ助ちゃん、甘味があってとても美味しいお肉でした
ごちそうさま^^
いつもどうもありがとう~^^


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