豆鼓醤ソースで蒸し牡蠣

＜材料＞

牡蠣

豆鼓醤（とうちじゃん）＊大１／２
だし醤油＊大１／２
煮切り酒＊大１
砂糖＊小１

①塩水に片栗粉を少し入れて牡蠣を振り洗いします
②調味料を全部合わせてよく混ぜます
③①を器に入れ②をかけて、蒸し器に入れて
　沸騰した鍋の上に乗せ５分ほどで出来上がりです





　　　　　　　　　　　　　　








牡蠣のエキスたっぷり＾＾
熱々をハフハフ言いながら食べましょ～～







今日の鳥はアキクサインコのレインくん

上を見てボーっとしてるところ
このままの体制で暫く動きませんでした（笑）



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