豆鼓醤ソースで蒸し牡蠣




<材料>

牡蠣

豆鼓醤(とうちじゃん)*大1/2
だし醤油*大1/2
煮切り酒*大1
砂糖*小1

①塩水に片栗粉を少し入れて牡蠣を振り洗いします
②調味料を全部合わせてよく混ぜます
③①を器に入れ②をかけて、蒸し器に入れて
 沸騰した鍋の上に乗せ5分ほどで出来上がりです





              P1010345.jpg






P1010340.jpg

牡蠣のエキスたっぷり^^
熱々をハフハフ言いながら食べましょ~~





P1010493.jpg

今日の鳥はアキクサインコのレインくん

上を見てボーっとしてるところ
このままの体制で暫く動きませんでした(笑)



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