サーモンのムニエルと梅タルタルソース

＜材料＞

サーモン＊３切
バター＊２０ｇ
豆腐粉　又は小麦粉＊適量
塩・胡椒＊適量

★ゆで卵＊１個
　マヨネーズ＊大３
　レモン汁＊小１
　塩・胡椒＊少々
　カリカリ梅＊１個
　パセリ＊適量

①サーモンに塩・胡椒をふり暫く置いたら、水気をふきとり
　粉をまぶします
②フライパンにバターをひいて①を入れ焼きます
③★のゆで卵・梅・パセリはみじん切りにして他の材料とよく混ぜ
　焼きあがった②にかけて出来上がりです

























自家製のカリカリ梅をタルタルソースに入れました
カリカリした食感が楽しいですよ～



　帰り道にﾎﾟﾁっと応援ｸﾘｯｸしていただけたらとっても嬉しいです

　　←かんたんレシピで参加中

にほんブログ村

お料理写真のサイトです
レシピもあり＾＾
登録しなくても閲覧はできますよ～

葡萄文6寸平皿＊柳川 謙治