蛸とモッツァレラチーズのトマトドッレッシングサラダ

＜材料＞

茹で蛸＊１００ｇ
モッツァレラチーズ＊９６ｇ
トマト＊大３
レタス＊２枚

☆オリーブオイル＊大３
　塩＊小１／２
　胡椒＊少々
　レモン汁＊大１／３

①☆の材料を合わせて大きめのタッパーに入れよく振っておきます
②レタスはちぎって、蛸とトマトはザク切りにし、
　モッツァレラチーズも一緒に①に入れて軽く振り、出来上がりです







トマトは赤く瑞々しいものを

振ったときに出るトマトの汁がドレッシング代わりに＾＾














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窯変鉢＊富田正