手羽唐

＜材料＞

手羽先＊１０本

☆おろし生姜＊小２
　おろしにんにく＊小２
　醤油＊大２
　酒＊大２

小麦粉＊大２
片栗粉＊大２

★醤油＊６０ｃｃ
　はちみつ＊大１
　味醂＊大２

黒胡椒＊適量
白いりごま＊適量

揚げ油＊適量

①手羽先に☆を揉みこみ１５分ほど置いておきます
②★を鍋に入れて煮詰め、タレを作っておきます
③①に小麦粉と片栗粉を入れよく混ぜて油で揚げます
　最初は強火で皮がパリっとしたら火を弱め、中まで火を通します
④③を②に絡め、胡椒とごまをかけ出来上がりです












生のカリフラワーに明太マヨネーズ
私は肉よりこっちのほうが好き

手も口もすんごく汚れます～
お手拭きを用意してからどおぞ＾＾





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