菜の花のポッタルガ

＜材料＊２人分＞

パスタ＊１６０ｇ
菜の花＊適量
生からすみ＊適量
にんにく＊１／２片
唐辛子＊１本
オリーブオイル＊大４
塩・胡椒＊少々

①菜の花を茹でておきます
②パスタを茹ではじめます
③フライパンにオリーブオイル・みじん切りしたにんにく・
　種を取って輪切りした唐辛子を入れ火にかけ、香りが出たら火を止めます
④②の茹で汁を大さじ２杯③に入れ混ぜ、パスタと塩・胡椒を入れて絡めます
⑤④と①を器に盛り、生からすみを散らして出来上がりです





　
菜の花もう終わりですよね～
焦って投稿＾＾；





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八角 レリーフ深皿＊阿部慎太朗