皿うどん

＜材料＞

皿うどん用の揚げ麺

豚肉
白菜
人参
もやし
木耳
烏賊
うずら卵
ナルト

水
コンソメまたは鶏ガラスープ
ごま油

☆水
　片栗粉
　醤油＊少々

①木耳をもどして固い部分を切り、人参は薄い短冊切り、烏賊と白菜も食べやすい大きさに切っておきます
②ごま油で豚肉・人参・烏賊を炒め、水とコンソメを入れて残りの具材を入れます
③②に火が通ったら☆を入れトロミをつけて出来上がりです






今回も水野さんの器
やっぱり薄くてかっこいい








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銅彩釉片口鉢＊水野幸一