浅利とトマトのにゅうめん

＜材料＊２人分＞

あさり＊適量
プチトマト＊６個
お湯＊８００ｃｃ
鶏がらスープのもと＊大２
レモン塩＊小１　（無い場合はレモンと塩麹で作っています）好みで調整
素麺＊２人分


①あさりを砂抜きし、トマトは4等分に切っておきます
②お湯に鶏がらスープのもと・トマトを入れて火にかけ、あさりの口が開いたら
　レモン塩を入れます
③素麺を指定の時間で茹でて②と一緒に器に盛り出来上がりです

























今年の梅仕事は５㎏
梅酒焼酎とウイスキーの２種と梅シロップ
カリカリ梅でした





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ボウル＊Kahler （ケーラー) カオリン　
ロックグラス＊橋村大作