菜の花サラダ

かぼちゃサラダ
                                        材料*小鉢3個分
                                              南瓜*中1/4個
                                              菜の花*1/3束
                                              ラディッシュ*3個くらい
                                              ミックスビーンズ*25g

                                              プレーンヨーグルト(甘みのあるもの)*大3
                                              マヨネーズ*大2
                                              塩*1つまみ


①南瓜は串が通るまで蒸かして粗くつぶしておきます
②菜の花はさっと茹でてから冷水に浸し、ザルにあげておきます
③②は一口大に、ラディッシュは輪切りに切って①と残りの材料と合わせ混ぜたら出来上がりです

*ヨーグルトは今回明治プロビオヨーグルトLG21を使いました
*野菜の分量は好みで調整してください^^




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ありがとうございます


追記あります***




ほ助さんの「XO醤海老炒飯」を作りました^^
んがっ!材料だけをメモしてたので・・・出来上がりだいぶ違う感じになってしまったみたい、ごめんね ほ助ちゃん
でもとっても美味しかったぁ♪

チャーハン

本当はもっと綺麗で白髪ネギがそそるチャーハンなのです
ぜひ本物を見に行ってね^^
ほ助さんのレシピはこちらです → 
ほ助と遊ぼ
体に優しい美味しいレシピがいっぱい♪
盛り付けの美しさには遊びに行くたびウットリします^^
お味はまた何を真似ても美味しいのです^^
ほ助ちゃん~ご馳走さまでした♪

*****

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こんばんは♪
お祝いコメントありがとうございました^^
昨日は、単に「出会った記念日」だったんです。
たまたま誕生日の前の日だったので、覚えやすいんですよ~。

こちらこそ、読み逃げですみませんでした。
いつも彩り豊かなお料理にうっとりしています。
今回の南瓜に菜の花も素敵な色使い♪
ラディッシュってきれいな色で、なんだかおしゃれな食材だなぁと思いつつ、ウチで食べたことがないのですが、サラダのアクセントにいいですね!


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春らしいサラダですね。
彩りもきれい^^

昨日、かぼちゃのポタージュだったんです。
少しカレー風味にして。
簡単に作りましたが美味しかったです。

かぼちゃはどんな風に食べても美味しいですね♪

こんにちは
朝、開かなかったの~

菜の花、私もパスタで使ってアップしました!(笑)
やっぱり旬のものはいいですね
ちょっとした苦味が好きです

akoちゃーん ご無沙汰してました
つくレポありがと~
XO醤風味の炒飯美味しいよね^^見たらまた食べたくなっちったよ
いつも 本当にありがとー♪

akoakkoさん、こんにちは!

菜の花のサラダとってもおいしそうです!!!
本当に春らしいお料理ですね♪

南瓜もはいってるのですね!!!
南瓜、大好きです♪

akoakkoさん♪
春ですね~^-^
菜の花サラダ♪
南瓜がまったりと~きゃっ、おいしそう^-^
お花見に持ってっても、いいかな~*^-^*

ほ助ちゃんの、炒飯!
めっちゃ覚えてる♪
あれ、ほんとに魅惑的で、私も初めてXO醤買ったんだぁ^-^
でも・・・まだ作ってないなぁ。
今度、私も、チャレンジしてみよ♪

こんにちは~

春色サラダ・・・

菜の花とかぼちゃのサラダ
ヨーグルトの酸味も
きいてて美味しそうですね!

ミックスビーンズも入って
具だくさんでいいですね~!

ササッと作れて彩りも
素敵なサラダいいですね~!

菜の花

菜の花とゆで卵をマヨネーズであえたものが、子供たちに人気で、
最近よく使います*^ー^*
かぼちゃとのコラボもいいかも~♪

見てるだけで心躍るような色合いの春サラダです♪LG21♪好きなんですが、しょっちゅうは買えない(笑)今、ラブレにはまっています(笑)

ステキ~~ヽ(^o^)丿
春らしくっておしゃれな逸品ですね~
菜の花ってワンパターンになりがちなので
ステキなレシピ嬉しです~

ヨーグルトの入って爽やかな感じですね。
食べたいです~ヽ(^o^)丿

こんばんは。

素敵なサラダですね♡
とっても美味しそうです♪
春らしくて
見ているだけでウキウキします*^^*

南瓜やお豆が入って栄養もたっぷり
食べごたえもありそうですね^^v

☆ルーシー褒めてくださってありがとうございます。
ポインターと同じく猟犬です(一応。。)
只今11kg、ビーグルくらいの大きさです*^^*

akoakkoさん、こんにちは~^m^
今日の九州はすごく風が強くて、
せっかく咲き始めた桜が散ってしまわないか
ちょっと心配ですi-182

菜の花サラダ、春を味わえるサラダですね~^u^
カボチャ&マヨ味&菜の花、好きなものいっぱいで
ワクワクします♥

記事を拝見してて、そういえばラディッシュって
しばらく食べてない事に気づきました!i-201
                         
菜の花とラディッシュって、
何となくピーターラビットが好きそうで
可愛い取り合わせですねー(ノ∀`*)b

でもひそかに『ドラゴンボール』のラディッシュも
頭に思い浮かんでしまいましたっ笑(ノ∀`;)i-201

ポチ!

こんにちは

菜の花って聞くだけで春~って感じですね。見た目のいろどりもとっても春らしくてきれいですね。やっぱりさすがです!

コメレスです。
本当にプロの仕事はやはり違いますよね。
なかなか思いつかないような組み合わせなども教えてもらって、いつも勉強になります。

akoakkoさん こんにちは♪

春らしいサラダ 彩り綺麗なサラダですね^^
菜の花は今年は一度も食べていません。
とても とても高くて^^;
去年初めて食べたんですよ。

>いやいや^^ゞ
 本当はサルサソースってもっといろいろな物が入っているわよ^^
でも タバスコのおかげで ちょっぴりサルサ風になるの^^
秋刀魚はやはり安いほうなんですね。


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加糖タイプのヨーグルトをお料理に使うなんてびっくりですが、とってもおいしそうですね^^
ほろにが菜の花とカボチャとヨーグルトの甘み!味も色味も春っぽくて素敵です。

器も春ですね^^

akoちゃん、こんばんわ ε=ヾ(*・∀・)/

菜の花、きれいだね~
春を感じるサラダだね♪

職場の前の畑に、
菜の花畑があって
一面の菜の花がとってもきれいなんだよ~

いつもありがとう~
更新ない時も遊びに来てくれてありがとうね~

菜の花が食べたくて、買いに行ったのですが、
たかかったのでセールになるのを待つわ~

ほ助さんのチャーハンも見ましたが、お互い美味しそうですよ。
というか、食べたい!!
我が家には、XO醤ないので買ってこようかな。
美味しい調味料があれば、また料理にも味が深なりそうですね。

こんばんわ~♪

菜の花のサラダ、とっても美味しそう~*
黄色の花が鮮やかな
本当に菜の花畑を見ているみたい^^v
ヨーグルトやミックスビーンズも入って
栄養もいっぱいだね~!!

連休はゆっくり楽しんで下さいね!!
ポチっ!!おうえーん*

ヾ(〃⌒ ー―――⌒)ノ~~コンニチワァ♪

菜の花サラダ!
春ですね~~♪♪
カボチャも入ってるし~
色も楽しめていいですね~♪

凄くおいしそうです^^

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春だ♪ 春だ♪
元気の出る色合いだわ
うちのかぼちゃ娘達が好きそう!
菜の花が採れたらやってみよう!

春らしいねぇ(*^。^*)
菜の花もこんな風に
サラダに変身するのねe-267
からし和えが定番だわ~

桜が咲き始めましたね…e-235
デジカメ買いましたよん♪


akoakkoさんこんばんは(*^_^*)。
私コメント残してなかったですよね~☆
かぼちゃと菜の花、ってなんだか大人なサラダですね♪
今日、「牛蒡と(ただの)もやしのサラダ」作ろうと思ったら、水菜も必要でした(;^_^A アセアセ・・・。
材料揃えて出直します(笑)

akoakkoさん、おはようございます♪
胃もすっかり良くなって、完全復活しました(^^)v
またよろしくお願いしますね☆

菜の花のサラダ、とっても春らしくっていいですね!
いつもあまり季節感のない料理ばかり作るので
こんなサラダがウチの食卓に乗ってたらなぁ(*^▽^*)
なーんて思ってしまいました☆

実は菜の花を食べたことが無い私です(^^;;)

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こんにちは♪

春らしいサラダ、おいしそう~(^^)v
南瓜の黄色が菜の花のお花が咲いてるみたいで
すごくきれいですね(。→∀←。)
体にもよさそうなサラダ、ヘルシーでいいなっ(→ܫ←)♡

tamirinさん

ご訪問&コメントありがとうございました^^
菜の花、場所によってすごく高いですよね~
私が見かけたところでも高いところは400円しました~
買ったのは150円のとこですが^^
手軽に食べられる値段だと食卓に取入れやすくなりますね^^
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Author:akoakko
フルタイムの仕事のため、休日に撮った写真での更新です
のんびりですがどうぞよろしくお願いします(●´エ`●)

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