材料＊丼１杯分
厚揚げ＊適量
桜海老＊適量
さやえんどう＊適量
卵＊１個
だし汁＊１００ｃｃ
酒＊大２
砂糖＊大１
みりん＊大２
醤油＊大２
①さやえんどうは茹でておき、海老と厚揚げはザルに入れ熱湯をかけておきます
②フライパンに湯を通した海老と厚揚げとだし汁・酒・砂糖・みりん・醤油と厚揚げを入れます
③②に溶いた卵を入れ、火が通ったら ごはんに盛り付け、千切りしたさやえんどうえを添え出来上がりです
＊土曜日の１人ランチメニューです^^
冷蔵庫に厚揚げしかなかったのでこのレシピになりました^^;
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ありがとうございます
追記あります＊＊＊ 
簡単なお弁当だったので久しぶりに写真がとれました^^
玉子サンドとパストラミサンドです
＊＊＊＊＊
黒糖ぱんさんが「ひじきとゆかりのチャーハン」を作ってくれました^^
黒糖ぱんさんいつもどうもありがとぅ♪
パンやお菓子や裁縫や何に対しても意欲的にこなしちゃう黒糖ぱんさん
すごいなぁ～といつも関心してしまいます
時間をすごく有意義に過ごしてるな～と思うステキ黒糖ぱんさんのブログはこちらです
↓
UPUPDAYS～子育てとハンドメイドと、ときどき乳がん～＊＊＊＊＊
いつもコメント楽しみに読んでいます^^
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その際にＵＲＬを入れてくださっていると訪問しやすくて助かります^^
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日曜日・月曜日とお墓参りに出掛けてました～
お休み中にご訪問してくださってた方には明日からボチボチ伺わせてもらいますね^^
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akoakkoさん、こんにちは♪
厚揚げ丼、とってもヘルシーでおいしそう～^-^
桜海老のうまみが、たまらないんじゃないかな～♪
がっつりボリューミーなのも、うれしいところ^m^
うひひ♪
お昼のサンドも、素敵♪
これもって、お花見に行きたいな～^-^
akoakkoさんこんにちは～♪
「これなら私にも出来そう～～～♪」なレシピにまたテンション上がってしまいました(*^。^*)
一人のランチもとっても彩りが綺麗なんですね。
お弁当のサンドもすごい！！
パストラミサンド、って何のことですかね？？
検索してきます
※またまた素敵過ぎなご紹介ありがとうございます(*- -)(*_ _)ﾍﾟｺﾘ
キレイなサンドウイッチだぁ！
これは売れる！売れる！
アタシは買いたい！買いたい！（*＾-＾*）
厚揚げも好きだけれど卵でとじたことがないから
作ってみたくなりました
ヘルシー丼はいいねー！
忘れず買ってこなくちゃー！
こんばんは～
ヘルシーな厚揚げ丼いいですね！
うちの方では生の桜エビって
売ってないので、食べてみたいです・・・
美味しいんでしょうね～！
お弁当のサンドイッチも素敵・・
さすがセンスが・・違います！
簡単に作れるなんて・・私の
詰めるだけ弁当とは偉い違いだわ～・・笑
食べてみたい・・このサンドイッチも～！
こんな素敵なお弁当なら、一日ウキウキですね＊＾ー＾＊
我が家は明日から学童用にお弁当生活です！
がんばります！！（きっと茶色いお弁当になる・・・・）
こんばんわ~♪
これはヘルシーで、美味しそうだわ~
卵と桜エビの色合いが
とっても春っぽくて、いいわぁ^^v
ランチのサンドも、すっごく可愛いね~
こういう可愛いのを持って
お花見に行きたいぁぁ。。
ポチっ!!おうえーん*
一人ランチでちゃんと作るなんてさすがですねー
チュンなら、残り物をさっと食べて終わりです。
見習わなくては・・・（笑）
ヘルシー♥
これなら丼で食べても、
怖くないですね（笑）
しかもバクバクとまらなそう・・！！
サンドイッチも、
オシャレなカフェのみたーい♥
なんでこんなのが簡単と言えちゃうんですか・・
さすがです・・
akoさんこんばんは*^^*
すべてのお出汁が卵でとじられているの想像しただけでも…
危険っっっ2杯は食べちゃいそう♪
久しぶりにakoさんお弁当見れて幸せっ。彩りもさすがっ☆
疲れていたので目から元気頂きましたっぽち～～ん☆
☆お返事☆
ねっ♪decoちゃんタルタルっお店にあったらオーダーしちゃいますよね♪
ついついお酒が進んでしまいました((笑))
こんにちは(^^)v
厚揚げ丼、ヘルシーでいいですねっ(￫ܫ◕)
先日読んだ本にお肉類でたんぱく質を摂るよりも
豆類で摂る方が断然体にいいって書かれてたので
最近お豆腐や厚揚げを積極的に食べたいと思って
たのでちょうどいいタイミング♪
お手軽にできそうでひとりご飯の時もぴったりですね！
コメレス
そうなんです、揚げ物してもあまり喜ばれない
から我が家は揚げ物は作っても月1くらいで(^-^ა)
気が付けば数カ月作ってないってこともあります(笑）
厚揚げ丼もとーっても美味しそうですが、私的にはこのサンドイッチが、かなり好みです～。こんなお弁当、私も食べたいです～。って言っても自分で作らなきゃ誰も作ってくれないんですよね。よし今日はサンドイッチのランチにしますね。
コメレスです。
そうですね。いつか姫ちゃまが大きくなって喜んでくれる日まで大切にしておきます。
akoakkoさん、こんにちは！
厚揚げの丼、とってもおいしそうですね！！！
厚揚げ、大好きです♪
パストラミサンドもとってもおいしそうです！！！
春になったら、外でおでかけで、
もっていきたくなるようなサンドですね！！！
akkoさん、こんにちわ！
桜エビの出しがでて美味しそうなランチ丼ぶり。
ちゃんと厚揚げと桜エビを湯通ししているひと手間が美味しさのポイントなのだなと思わず感心☆
↓南瓜と菜の花のサラダもカロチンたっぷりとれて春らしい目にも嬉しいサラダ。
私もサラダのときにヨーグルトをマヨネーズに混ぜるけどLG21ならば胃にも絶対グッドね(*^^)v
前の記事で野菜の選び方についての本、akkoさんが紹介していたけどそれ以来、野菜見ると食べどきが気になって…＾＾；
探して読んでみたいなと思っています☆
私、昨日の夜から何も食べておらず腹ペコです。
なので、この厚揚げ丼でさらにお腹が空きました。
これは、キツイです・・・。
ずるい一品です・・。
akoakkoちゃん！来たよ～（←自慢げ 笑）
厚揚げ･･･
ウチも昨日、
賞味期限から親指一本分くらいはみ出してしまった厚揚げを
食べたところです(笑)
ひとりごはん、ちゃんと食べてて尊敬♥
とってもおいしそうです!(^^)!
ひゃーこちらお一人さまランチなんですか～＾＾美味しそう、厚揚げもいいけれど桜海老のつやつやしておいしそうなこと…＾＾！ akoakkoさんがおからはまってみえることを知って、とっても嬉しかったです♪♪お肌にもいいと初めて知りました～＾＾もっと出番を増やそう…と思った私でした♪
厚揚げをどんぶりに!!
初めて見ましたが、とてもおいしそうですね☆
ただ焼いて生姜醤油かけるだけ、という居酒屋の食べ方から脱出してみますね(笑)
akoakkoさん こんにちは♪
厚揚げ丼美味しそうです～。
お豆腐は高タンパク低カロリーだから 嬉しい食材＾＾
厚揚げだから ボリュームあって満足しますね。
＞ダイエット中なんですか？
同じく 私もで～す (^^)/ なかなか難しいですけど・・・＾＾；
☆
こんばんわ！
これ、厚揚げの切りかた少し小さくしたら
お弁当にも良いですね！
作ります♪
毎日お弁当も最近は適当にある物詰めてる
感じで・・・（笑）
お弁当に天丼とか作ると喜ぶんですよね～
こんばんは^^
厚揚げ丼、美味しそうだね♪
いつも焼いたり、煮たりの食べ方だから
こうして丼物にしてもいいなぁ。。。
お弁当のサンドウィッチも食べた～い！
akoakkoちゃんの盛り付けはいつも素敵です。
akoちゃん、こんばんわ★
厚揚げの丼。
すごいボリュームだね♪
おいしそう～
わたし、厚揚げっていつも
焼きそばに入れてたんだけど
ご飯にも合うんだー♪
今度食べてみたいな★
akoakkoさん、おはようございます♪
厚揚げが、こんな素敵な丼になっちゃうんですね☆
簡単だし、おいしそうだしなんだか嬉くなちゃいますね(^-^)
ウチにも厚揚げがあるんです～
週末のランチに作ってみたいです☆
おはようございます～
厚揚げ丼、彩りが綺麗で、さすがakoakkoさん♥ って
画像に惚れ惚れしてます(ノ∀`*)
うちの冷蔵庫は、厚揚げがあったとしても
桜エビがまずない…
あるとしたら、寝てる間に小人がこっそり
プレゼントしてくれたんだと思いますっ（妄想
家にあるもので、こんなに美味しそうなご飯が作れるのって
ほんとすごいなあ…っていつも思います＾m＾
卵サンドとパストラミサンド
お洒落でカフェランチみたいなお弁当ですね～＾u＾
お弁当にサンドイッチが出てくる事が、
小さい頃は夢のような出来事だったので(笑)、
こんなかっこいいお昼ごはん、最強に憧れます(ノ∀`*)
ﾎﾟﾁ！
春休み中の子供のお昼に毎日頭を悩ませていましたが、
厚揚げ丼栄養たっぷりなので早速作ってみます♪
卵料理って中々思いつかなくていつも目玉焼き、卵焼き、ゆで卵の三種になっていました
丼物具を変えて色々アレンジもできそうですね
応援☆
こんにちは(^o^)丿
厚揚げ丼はボリュームたっぷりで
ランチにはよいねぇ。
桜海老は生？？ぷりぷりな感じ。
また簡単なお弁当がゴージャス
なんでもササっと作ってしまう
akoさんを尊敬するわぁ～(*^。^*)
わ～～厚揚げ丼とってもおいしそう～ヽ(^o^)丿
ボリュームもあるしじゅわ～っとうまみたっぷりで
とってもおいしそうですね。
なかなか厚揚げを丼にしてなかったので
新しいアイディアですてきです～！！
サンドウィッチもオシャレ～～
ステキなお弁当ですね(^^)
ひとりのランチでもちゃーんと素材から調理されるってさすがです…！
桜エビがピンクでとっても可愛らしい＾＾おいしそうです♪
サンドイッチもすっごくボリューミーでおしゃれですね～＾＾
手際がいいとこういったものでも「簡単」な部類に入るんでしょうか…すごい、尊敬しちゃいます♪
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akoakkoさん♪
ご無沙汰していました～(>_<)
今日のレシピも凄く素敵！
冷蔵庫に厚揚げしかないのに、こんな可愛い
丼ぶりが出来ちゃうなんて～(#^.^#)
サンドも美味しそうだし、前回の菜の花のも
凄く可愛くて美味しそうです♪ポチポチ☆
＞納豆×トマト×クリチ、意外と美味しいです♪
↑好き嫌いあるかもしれないけれど…
すりごまたっぷりなのがポイントかも^m^
よかったら試してみて下さいね☆
ヘルシーでボリューム満点！
ダイエットメニューですねぇ。
サンドもめっちゃおいしそう。。。
最近、食事を減らしすぎたら、余計太ってしまって。
（しかも超適当な食事内容。）
きちんと食べて運動しなきゃ駄目だなぁと再認識です。
参考にします♪
ぽち☆
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