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鶏ささみとアボカドのさっぱりわさびサラダ

アボカド
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　材料＊１～２人分
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　アボカド＊１／２個
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　鶏ささみ＊１～２本
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　かいわれ大根＊１／２パック
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　レモン１／４個

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　酒＊１５０ｍｌ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ハウス「特選本香り」生わさび＊大１／２
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　醤油＊大１
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　油＊少々

①フライパンに油をひき、鶏肉を切らずに表面だけ炒めます
②①の表面が焼けたら酒を入れ蓋をして中に火が通るまで蒸します
③②フライパンの酒を少し残したまま火を止め冷まし、冷めたら食べやすい大きさに裂きます
④アボカド・かいわれ大根・レモンを食べやすい大きさに切り合わせておきます
⑤③の酒、大３と醤油と生わさびを混ぜ、④に和えたら出来上がりです


ハウス「特選本香り」をつかった和風ねりスパイスコンテスト参加中
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簡単に本格的な味が楽しめるのでレシピの幅が広がります＾＾

アボカド２





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ありがとうございます


追記あります＊＊＊



nicoちゃんの「おつまみに、ねぎタコ。」を作りました

ねぎたこ

見つけてその日にソッコー作ったレシピ♪
慌てて作ったものだから写真を撮る時には胡椒ガリガリするのを忘れてました＾＾；
食べる時にしっかりかけて戴きました♪
暑さも和らぐ涼しいレシピ
簡単なのにとっても美味しい♪
nicoちゃんごちそう様でした
nicoちゃんレシピはこちらから見てくださいね　→　クモノイト食堂

＊＊＊＊＊

息子っち。夏休みの家庭科の宿題

やさいいため

野菜炒めにしました＾＾
塩がドバっと入った気がしたけどセーフな味でした（笑）

＊＊＊＊＊

いつもコメント楽しみに読んでいます＾＾
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今日から５日間夏休みです
旅行に行く日を覗いて少しづつお返事に行ける日はなるべく伺いたいと思っていますが
間に合わなかったら休み明けに伺いますね＾＾







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akoさんこんばんはっ
ヘルシーでわさび風味最高☆
沢山いただいても罪の意識感じなくて良さそう
我が家にはベスト(〃艸〃)(嬉っ)

息子さんの野菜炒め！とってもおいしそう
艶々だものっ～ポチっっ☆

こんにちは～。
アボカドのサラダだっ。
アボカドにわさび、大好きな組み合わせです^-^
レモンとかいわれが、とってもさわやか～♪
いくらでも食べられちゃいそう^m^

nicoちゃんのタコだぁ♪
これ、私もおいしそうだなーって^-^
やっぱ、おいしいのね♪
食べたいなぁ・・・^m^

家庭科の宿題って、
お料理なの？！
写真に撮って、提出とか？！
なんか、おもしろーい！
男子も、お料理できた方が、絶対いいもんね♪

お盆休みなんですね～^-^
ご家族で、楽しいお休みをお過ごしくださいね♪

ヾ(〃⌒ ー―――⌒)ﾉ~~ｺﾝﾆﾁﾜｧ♪

アボカドとささ身
美味しそうですね～

どちらもワサビとの相性いいし～
サッパリいただけて夏向きでいい！＾＾

家庭科の課題か～
なんか懐かしいわ＾＾
  • 2010-08-13 11:29
  • ｒｉｋａｍｉｎｔ URL
  • 編集

こんにちは。

見た目も味も
夏らしい爽やかを感じます♡
栄養があって
元気になれる素敵なおつまみですね＾＾v

宿題の野菜炒め
すごく美味しそう～♪
息子さん頑張りましたね(*^▽^*)

☆ルーシーのご心配ありがとうございました。
伸びて寝てばかりですが
食欲は衰えず（超食いしん坊＾＾；）
おかげ様で何とか元気に過ごしています*^^*

akoakkoちゃん、こんばんわぁー!(^^)!

まずは、
早速ありがとう！！
ホントに作ってくれたのね！！！(笑)
すっごいウレシイウレシイウレシイ♥
ネギもたっぷりで胡椒もかけて
食べてくれたのね(笑)
いつもいつも
本当にアリガトウねー＼(◎o◎)／！

ささみわさび、（←勝手に命名笑）
コレも、とーーーってもおいしそう！
間違いなく
アタシの好みの味だわ！！

akoakkoちゃんのお料理は
アタシの口にとっても合うの(^^)v
レシピ見ただけでわかる(笑)

さっぱりわさびサラダ、この時期にピッタリのサッパリメニューですね。
わさびがアクセントになっていいですね。
そして、息子さんが作った野菜炒め。
頑張って作ったのが、よーーく分かります。
塩加減って、難しいので経験をしていくうちに量も分かっていくのでしょうね。
  • 2010-08-13 21:15
  • にこにこ千恵さん。 URL
  • 編集

わさび使うのは良いカモメ。
さっぱり食べれるし少しピリッとして。
アボカドとわさびと鳥肉ってかなり合うよね。
焼き鳥屋さんで和え物だけど食った事あるの。

ゆっくり休んで来ておくんなまし。
旅行のレポも楽しみ（・∀・）ﾆﾔﾆﾔ
  • 2010-08-14 15:53
  • ニーゲム大戸木 URL
  • 編集

こんばんわ~♪

レシピを見たら、最高の組み合わせ~^^v
この時期こういう料理が食べたいの~(笑)

えっ、野菜炒め、息子さんの作品なの~!?
さっすがakoちゃんの息子さん!!!
野菜もパリっと、美味しそうですよ~^^v

akoちゃんごめーん><
私、、下のパスタでお礼のコメ書き忘れたみたいで・・
最近ボケボケしていて、お礼が遅くなってごめんなさい!!!!!
すっごく美味しそうに作ってくれて、ありがとうでーーーす^^
ポチっ!!おうえーん*

間違いない組み合わせですね！
美味しそう♪
akoakkoさんらしいお料理やっぱり
私、好きです！
タコにねぎも間違いない組み合わせですね！
お休み楽しんでください！

こんばんは～

今は夏休み中なんですね☆
ゆっくり休んで、リフレッシュなさって下さいね(^-^)

ささみ&アボカドのサラダ、
さっぱりしてていいなー^^
焼いてあるのがすごくタイプです

わさびの風味で爽やかに食べられそうですねー♪
息子さん力作の野菜いためもおいしそう！
お料理ができる男の子、ポイント高くてかっこいいですよね^^

楽しい夏休みをお過ごし下さいねー(^-^)

ポチ
  • 2010-08-15 00:44
  • やまねこ URL
  • 編集

残暑お見舞い申し上げます。

毎日暑いのでこういうさっぱりした味が嬉しい！
ささみもアボカドもわさびにとっても合いそう。
夕暮れ時のビールに…またお酒の話になってしまうけどこれにネギタコ、そして息子っち君の野菜炒め、こんなおつまみあったら幸せ♡

夏休みいいですね。
楽しんでリフレッシュしてください☆

レモンとわさびで夏の暑い時期もさわやかにいただけそうなサラダですね～！

息子さん作の野菜炒めもおいしそうです。
そんな宿題が出るのですねぇ。
家庭科の宿題っていうと…なんか刺繍とかそんな思い出が有ります。
終わらなくて、最終日母に手伝ってもらった記憶が（笑）

こんにちは～

わさびでさっぱりツーンと
香りも楽しめていいですね！

ささみとアボカドでヘルシーだし、
夏場にぴったりのメニュー！

おつまみのねぎタコと一緒に
おつまみにして、冷たいビールを
グビグビ～っと行きたいですね～！

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