豚しゃぶ山芋和え

山芋かけ
                                  材料
                                      豚肉
                                      山芋
                                      梅
                                      ポン酢
                                      かつお節
                                      わさび菜(あれば)


①豚肉をしゃぶしゃぶして氷水に入れておきます
②山芋と種を取った梅干しとポン酢・かつお節をビニール袋に入れて
  麺棒などで叩きながら混ぜ合わせます
③皿に盛った豚しゃぶの上に混ぜた山芋をかけて出来上がり
④あれば わさび菜を盛りつけると彩りも良さそうです^^
  ほんのり辛みがあって山芋に合います






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追記あり






 
6月22日夕飯

*昨日の夕飯です*
玉ねぎと豚肉のショウガ焼き
がんもとぶなしめじの煮物
韓国風きゅうり
わさび菜・トマト


先週の金曜日からギックリ腰になってて長時間キッチンに立ってられず
短時間で作れるメニューにしてます^^;
あ、もぅ治りかけてます大丈夫^^v
わさび菜、ドレッシングをかけなくても美味しいからはまってます♪

6月23日おべんとう

*今日のお弁当*
鶏肉とチンゲン菜とマッシュルームのホワイトソーススバゲティ
フライドポテト
茹でたまご
からし菜
プチトマト

今朝までホワイトソースのパスタがすごく食べたかったんだけど
30度近い暑さで・・・だんだん冷やし中華みたいなのが食べたくなってきちゃいました^^;

山芋ってすごく好きなのに手首より上に触れると痒くて赤いポツポツが出ちゃうんですよね~
もうそうなると石鹸で洗ってもだめだし・・・
昨日も盛りつける時に汁がちょこっとはねて手首についたらもぅ痒くて痒くて(>_<)
食べたら口の中が痒くなるとかじゃなくて良かったです(笑)






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No title

こんにちは~
豚しゃぶと、山芋梅ポン酢の組み合わせ
夏にぴったりのレシピですね~
わさび菜は買ったことないですが、
やっぱり辛いんですか?

腕の痛みはもう大丈夫ですか?と思ったら
ぎっくり腰??
何か関係あったんですかね?
もう良くなってきてるとはいえ
お大事に~です!!!

夏ですよね~w

山芋と梅干し…夏ですね~^^
すごーくさっぱり豚しゃぶが食べられそう。

そして↓のグレープフルーツババロアもとっても美味しそうです♪
是非試したいです~^^


腰、大丈夫ですか~??
腰痛の時って長時間立ってるのってつらいですよね。
座りっぱなしもまたつらいのですけど…(苦笑)

No title

こんばんは^^

豚しゃぶも山芋と梅で和えたら
おいしそうです。
夏バテにもピッタリメニューだね!
わさび菜がピリッとアクセントですね。

私も山芋で手首が
異常なほど痒くなってしまう。
ホント洗ってもダメですよね。
気をつけてはいるんですけどね。

お弁当のクリームパスタ
おいしそうです♪
プチトマトも黄色と赤でかわいい。

腰、お大事にしてください☆

No title

こんばんはぁ☆
豚しゃぶの山芋あえぇぇぇ☆
めっちゃ大好きな組み合わせです☆
これはさっそくマネっこさせてもらわないとっ!
暑い季節にぴったりですね☆
今すぐ食べたいくらいです☆

山芋、かゆくなりますよね。。。
私は赤いポツポツはないんですが、かゆみは凄いです。。。泣
手のひらでもかゆくなっちゃいます。。。

わさび菜って凄い興味があるんですが、いつも行くスーパーでは見かけたことなないです。。。
食べてみたいです。

No title

山芋ってなんかマンネリな料理のなるのでこれいいですね。
夏らしいし、おもてなし料理にでも使えそう!!
メモさせて頂きます。

No title

こんばんは!
わぁ~、豚しゃぶを山芋と梅のたれで!
これ絶対絶対美味しいだろな~^^
ビニール袋に入れてたたくっていうのもいいアイデア!
手もかゆくならないし、まな板もぬるぬるにならないし・・。
ほんとに美味しそう♪
お弁当もいいな~^^
こんな美味しそうなパスタが入ってるお弁当、
お昼まで待てません~^_^;

No title

あ~~そうそう。。。
山芋痒くなるよね~llllll(-_-;)llllll
だから私も袋に入れてトントンしちゃうよ~(*´∇`*)
簡単でいいよね~d(⌒ー⌒) グッ!!

ギックリ腰やっちゃったの~!!
大変だったね~。。。
腹筋、背筋鍛えなきゃ!!
我が家のパパも癖になってるのよ~。。。
油断してると来ちゃうみたい(/||| ̄▽)/ゲッ!!!
 

No title

akoakkoちゃん、こんばんは☆

豚しゃぶ山芋和え?
わお!
めっちゃうまそうやねー(*´∀`*)
食べたいわっ★☆★

ぎっくり腰大丈夫?
無理しちゃだめよ!

No title

豚肉に山芋!!!
とても美味しそうなので今度作ってみます♪
さっぱりしていそうで、暑い日によさそう。

黒い器、料理がとても映えるんですね。
素敵です。

ポチi-184

腰大丈夫ですか?
どうぞお大事に。

No title

なんと、今度は、腰ですかぁ。
無理しないでといっても、
母親はなかなか休むことができないですよね。
お大事にしてくださいね☆

豚肉に長いもって、合わたことないです。
またまた新しいアイディア!
料理はほんと無限ですね♪

☆☆
オット、おかげさまで元気になりました。
今回ばかりは、かなり疲れたようで。
でも景色が、かなり絶景だったので
結果的にはちょっと無理してよかったかなって思ってます。

No title

こんにちは!

豚しゃぶに山芋、すごくおいしそう!!
夏はよく冷しゃぶを作るんですけど、いつも同じ味付けだと
飽きるからこういうバリエーションってすごく
助かりますー(^O^)

ぎっくり腰で大変な時にもちゃんとお弁当なんかも
作られててさすがです★
私なら「しんどいからお休みね!」で済ませちゃうかも(汗)

わさび菜って時々みかけますー☆
何もつけなくてもおいしいんですか?
買ってみたいなあ(*^_^*)

コメレス
ありがとうございますー。
暑い夏も涼しげなお花一つでちょっと涼やかな気分に
なれますよね!

抽選、今回ははずれちゃってごめんなさい><
でも応募していただいてホントうれしかったです(*^^)v
また企画しますね。

こちらこそこれからもどうぞよろしくお願いします。
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フルタイムの仕事のため、休日に撮った写真での更新です
のんびりですがどうぞよろしくお願いします(●´エ`●)

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