魚介とじゃがいものペペロンチーノ

　←　魚で１番好きかも、真鯛。




＜ペペロンチーノ＊１皿分＞


スパゲティ＊８０ｇ
真鯛＊１切
ジャガイモ＊大１個
あさり＊１０～１５粒
唐辛子＊２本
にんにく＊１片

塩・胡椒
酒＊１００ｃｃ
オリーブオイル

パセリ



①真鯛は５～６等分・じゃがいもは角切りし、しっかり塩胡椒して
　オリーブオイルで火が通るまでよく炒めておきます
②みじん切りしたにんにくとあさりをオリーブオイルで炒め、香りが出てきたら
　塩・胡椒少々と酒を入れ蓋をします
③②のあさりが開いたら①と唐辛子を入れ、茹でたスパゲティと混ぜ
　パセリを添えて出来上がりです




　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　でも真鯛じゃなくてもいいかも。白身ならいいかも。






　だって今日はたまたま真鯛が１切残ってたからいれただけ＾＾；




パセリと一緒に食べると美味しいぃ～♪









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