砂肝のにんにく醤油煮

　にんにくがホクホクです～。





砂肝＊２５０ｇ
にんにく＊１個

酒＊１００ｃｃ
だし醤油＊大４
ごま油＊




①にんにくは皮ごと丸ごと１０分ほど蒸かし、冷めたら皮をむきます
②酒とだし醤油を合わせ火にかけ沸騰する前におろし冷まします
③①と②を合わせて冷蔵庫に１日～数日おきます
④砂肝の筋を取り、ごま油で表面を炒めたら③を全部入れ
　汁がなくなるまで煮て出来上がりです





　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　これは絶対ビールでしょ～







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