＜材料＊約小鉢４～５皿分＞
大根＊１／２本
胡瓜＊１本
ホタテの缶詰（ほぐし身）＊１缶
塩・胡椒
マヨネーズ＊約大３
①大根と胡瓜は千切りにし、大１／２位の塩を振って
大根が透明に柔らかくなるまでｷﾞｭｷﾞｭっと塩揉みします
②①を水で洗い塩を落としたらｷﾞｭっと絞って水気をとり
ホタテの缶詰を汁ごととマヨネーズ・塩・胡椒で味を調え出来上がりです
子供のころからずっと食べてる母の味
娘の友達が久しぶりに家に来るというので
夕飯何が食べたい？と聞いたら
デミグラスソースのオムライスとこのサラダでした
野菜嫌いな子でもこのサラダは好き～と言ってもらえることが多い
デミグラスソースは牛スネ肉を２日煮込んで
お肉がとろけるように柔らかく
喜んでもらえました～
実はサラダは以前にもレシピに載せたことあって →
★その当時は作り方を絵で描いていたんだよ～ビックリ（笑）
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シンプルで美味しそう
でも水分の抜け具合とかマヨの絡み具合で味が変わりそう
帆立缶って蟹缶より良い仕事するよね
('-'*)(,_,*)('-'*)(,_,*)ｳﾝｳﾝ
前の記事見たよ すっごい上手
akkoちゃん絵心まであるのかい
すごいわ～～
尊敬しちゃうよ
めっちゃ可愛いレシピだった！！
デミソースと卵トロリでそそられまくり
全ての具合が宜しい 美味しそ～～～～(+д+)
PS.
今月は皿は控えようと思っていたのに
数日前暴発した(;´Д`)また我慢できなかったよ
皿地獄より凹○ｺﾃｯ
こんにちわ~♪
えへへへへっ(笑)
akoちゃんのお母さんの味と
うちのお母さんの味同じだ~♪♪
私もその材料でよく作るもん(笑)
それにしても・・
デミグラスソースのオムライスの写真にノックアウトです(笑)
わぁ～私もホタテ缶詰サラダよくするのー(^-^)v
うんうん、やっぱりマヨだよね、これは♪
今までは、夏の我が家定番だったけど
冬の美味しい大根で作ってもいいね～(・∀・)b
大根はツナと合わせてサラダにしてたけど
なんでホタテを思いつかなかったのか、、、
汁ごと使うのも美味しそう＾＾
私もー。蟹缶よりホタテ缶の方が美味しいと思うー
たまに安売りしてたら大人買いしちゃうんだ(^m^)
レシピイラスト可愛いーっ！
なに？akkoちゃんこんなにお上手だったの！？
キャンドル作り方の画像とかお願いしたいわー(i▽i*)
文字もすっごく可愛い
デミグラオムライス…!!Σ(~∀~||;)
反則すぎーーー
この卵のトロリ具合、完璧ー！お店のより美味しそう(>_<。)
こんにちは～(^.^)
これ！うちのだんなのお母さんの定番料理と、ほとんど一緒♪
akoakko さんにとっては、母の味なんだねー。なんだか、うれちーな。(*^^*)
大根がおいしいいまの季節に、ぴったりだよね。(^^)
イラストのレシピ、すごくかわいい♪
そう言えば、ずっと以前、イラストのレシピを拝見したことがあったと思う～。
ほっこり和むな～(*^^*)
そして、デミグラスソースが、めちゃめちゃおいしそー！
お友達に、こんなスペシャルな料理を出してくれるお母さんって、絶対自慢なお母さんやわー(*^^*)
こんばんわ♪。
大根とホタテのサラダ、ビーフシチュー、オムライス、美味しそうですね。
大根、今が旬だし、デミグラのふわとろオムライスも寒い時期に食べたくなります。
私も今日の夕食は、大根ステーキです。
あこさん大根とホタテのサラダおいしそうですね～
ホタテ缶のうまみたっぷり上品なサラダで素敵です。
2日煮込んだデミグラスのオムライス・・・
きゃ～～～私も今すぐ食べたいです(^^♪
とろとろ～～～娘さんも自慢のお母さんでしょうね。
あこさん絵のレシピすご～～～～い！！
感動です！！かわいい絵で本になりそうですね。
あこさん、春・・楽しみですね～(^_^)/うふふ
