すだちとパクチーで浅利の酒蒸し

＜材料＞

アサリ＊３００ｇ
酒＊５０ｃｃ
塩・胡椒＊少々
ごま油＊大１

パクチー
すだち


①砂抜きしたアサリをフライパンに入れ油で炒めます
②①に酒を入れ蓋をし中～強火にします
③アサリの口が開いたら塩・胡椒し、パクチーと盛って出来上がり
　すだちをかけていただきます




　　　　　　　　　　　　　　











ちゅんごさんから
いただいた徳島の新鮮なすだち
沢山いただいたので贅沢に使って毎日楽しんでいます

すだち料理まだまだ続きますよ～＾＾








先日作ったマムチちゃんちの「ガーリックシュリンプ」
今度は甘海老の殻つきで作ってみました

甘海老って殻を取るとすごく小さくなってしまうけど
殻ごとだと食べ応え十分
１パック２００円程度なのに沢山作れました

頭のところに美味しい味噌があるので
今回は塩を使わないでちょうどいいくらいです

揚げたてはやっぱりどんどん手が伸びてしまいます＾＾




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