鮭とレタスの柚子胡椒炒飯

写真1



<材料*2人分>

ごはん*茶碗2杯
焼鮭*1切
レタス*小1/4個
卵*1個

柚子胡椒*小1/2
だし醤油*小2
酒*小1/2
マヨネーズ*小1

ごま油*大1


①調味料は予めよく混ぜておきます
②フライパンにごま油を入れ、ほぐした鮭と卵を入れたら
 卵が生のうちに卵の上にごはんも入れ軽く炒めます
③②に①の調味料を入れよく炒めたら最後に千切ったレタスを入れ
 さっと炒めて出来上がりです





              写真

                            渡り蟹のスープと一緒に~






写真2

あひる課長さんが作っていた「すだちたぬき飯」
とても美味しそうだったので

食べるためにはまず揚げ玉を作らなきゃ
と思いながら作り始めて
なのに何故かー
いつの間にかー
玉ねぎと大葉と桜えびを入れたかき揚げを作っていました

ほんとに無意識のうちに玉ねぎ刻んでるって
こわい(笑)

そして揚げ玉はすっかり作るのを忘れてしまったので^^;
麺つゆとすだちを入れたごはんの上に
かいわれ→かき揚げの形になりました

あ、でも
食べるときにもう一度
ちゅんごさんにいただいた美味しいすだちをギュっとして
かき揚げをザクザクごはんと混ぜながら食べて

麺つゆと揚げとすだち
本当に合うんですよ~
美味しかったです^^

あひる課長さんごちそうさまでした^^




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こんにちわーっ♪
最初のお写真をみて
きゃー鮭の時期絶対真似っこしてみたあい
レタスが入ってるのすっごくいいーっ
柚子胡椒で大人向け食べたい食べたい

と、テンション高くなったとろこでの・・・・

うきゃーっ! かき揚げ丼!

すだち飯 去年ほ助さんに教えて頂いて以来
大好物なので、 是非是非 すだちの香る
akkoさんレシピ 食べてみたいです♪

私は無意識のうちに
今日こそは 息子リクエストの コロッケにはソースにしてあげようと思いながら
コロッケに今日も醤油をかけ  ブーイングされました。
小さいころから実家は醤油。 無意識ってこわいわー

今晩は 鮭とレタスチャーハン 美味しですね。
我が家も偶に作ります。
今ワタリガニのシーズンかしら。店頭に並んでいます。
昨夜一尾入れて鍋にしました。
すだち重宝しますね。

decoさんのところから越させて頂きました!!
塩すだち素敵だなぁ~と思って…そしたらブログも素敵!!
色別にお料理を載せてはるのがすごく勉強にもなるし(*^^*)
またこさせてもらいますね♪

ちゅんごさんの おかげでスダチ旋風が吹きまくっていますね。
爽やかです!(笑

レタスチャーハン、レタスを小さくしていましたが、akoakkoさんみたいにザックとした方が美味しそうです。 真似っこしちゃおう。

スダチ…終わっちゃったので今日は柚子を買おうかと思案中。
結構高いですよね。(T△T)

うわぁ。
心ほっこりしそうな、美味しそうーーーな炒飯!
柚子胡椒という斬新な発想にも目から鱗が落ちました。
ぴりり爽やかに引き締めてくれそうですねーー♪

器の、うねうねカーヴのリムも素敵☆

それに、うきゃーうきゃーーーー。
私も金魚さんの反応に大賛成!(笑)
かき揚げ丼もたまらーーーん。

……って、そう言えばすっかりご無沙汰して失礼しております(^^;
記事自体は毎回楽しく読ませて頂いているので、
なんだか「コメントはご無沙汰」ってのをすっかり忘れていましたぁ~。

台風、何事もなくご無事ですか?
品川では急にぱたりと風雨がやみました。
台風の目にでも入っちゃったのかな……。
akoakkoさんたちも、お気を付け下さいねーー。

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Author:akoakko
フルタイムの仕事のため、休日に撮った写真での更新です
のんびりですがどうぞよろしくお願いします(●´エ`●)

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