豆乳味噌の白い鍋


写真5


<1人用の小鍋*2つ分>

豆乳*350cc
味噌*大2
白だし*小2
バター*ほんの少し

鍋に入れる具材*適量

①味噌に豆乳を少しだけいれてよく溶きます
②①に残りの材料を合わせ鍋に入れ
 好きな具材を入れて火にかけ、火が通ったら出来上がりです

鍋の大きさによって分量を変えてくださいね~





              写真3

この日は青梗菜・えのき・しめじ・木綿豆腐・鮭・牡蠣を入れました
鮭と青梗菜が豆乳味噌に特によく合う気がします^^

写真を撮るために全部一緒に具を入れてますが
火の通りにくいものから入れています







写真1

付け合わせはワカサギの唐揚げ






              写真



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akkoちゃん
こんちは♪


オレです。

白い鍋かぁ…
ほんわか しそー♪

日本酒か…
まてよ やっぱ ビールから 始めて…
豆乳味噌すすりつつ 日本酒にきりかえて
ワカサギを 突っつく♪

こんな
流れでいこーと 思います。

じゃ。

今日は とても垢抜けたオシャレな鍋ですね。
付け合せで少し油を使い、とても良いですね。

この鍋見てたら、お店に居るみたいな雰囲気になりますね
鮭に牡蠣かな、シメジも忘れるなよって言ってるみたいだし
日本酒の飲みながら・・・あ~~いいな、いいいな

♪ひとり酒、手酌酒、演歌を聴きながら♪なんて歌ってたら
奥さんに「私のお酌がそんなに嫌なんか」って怒られました(大笑)

もちろん鍋が旨そうなのですが、ついつい鍋敷きに目が行ってしまいました。
オサレですね♪

おもてなしの心が溢れる膳、そんな感じが滲み出ています。
ああ一杯やりたくなりました。
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