＜１人用の小鍋＊２つ分＞
豆乳＊３５０ｃｃ
味噌＊大２
白だし＊小２
バター＊ほんの少し
鍋に入れる具材＊適量
①味噌に豆乳を少しだけいれてよく溶きます
②①に残りの材料を合わせ鍋に入れ
好きな具材を入れて火にかけ、火が通ったら出来上がりです
鍋の大きさによって分量を変えてくださいね～
この日は青梗菜・えのき・しめじ・木綿豆腐・鮭・牡蠣を入れました
鮭と青梗菜が豆乳味噌に特によく合う気がします＾＾
写真を撮るために全部一緒に具を入れてますが
火の通りにくいものから入れています
付け合わせはワカサギの唐揚げ
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akkoちゃん
こんちは♪
あ
オレです。
白い鍋かぁ…
ほんわか しそー♪
日本酒か…
まてよ やっぱ ビールから 始めて…
豆乳味噌すすりつつ 日本酒にきりかえて
ワカサギを 突っつく♪
こんな
流れでいこーと 思います。
じゃ。
今日は とても垢抜けたオシャレな鍋ですね。
付け合せで少し油を使い、とても良いですね。
この鍋見てたら、お店に居るみたいな雰囲気になりますね
鮭に牡蠣かな、シメジも忘れるなよって言ってるみたいだし
日本酒の飲みながら・・・あ～～いいな、いいいな
♪ひとり酒、手酌酒、演歌を聴きながら♪なんて歌ってたら
奥さんに「私のお酌がそんなに嫌なんか」って怒られました（大笑）
もちろん鍋が旨そうなのですが、ついつい鍋敷きに目が行ってしまいました。
オサレですね♪
おもてなしの心が溢れる膳、そんな感じが滲み出ています。
ああ一杯やりたくなりました。
