＜ちょい辛チキン＊６個分＞
鶏もも肉＊１枚（約２８０ｇ）
塩＊少々
酒＊大２
だし醤油＊大１と１／２
豆板醤＊小１
おろし生姜＊小１
小麦粉＊大２
片栗粉＊大１
揚げ油＊適量
①鶏肉は３等分してフォークで数か所穴をあけ、塩をふり
１０分ほどおいて水気をふき取ります
②①に酒・醤油・豆板醤・生姜をよく揉んで味をつけたら
小麦粉と片栗粉を少しづつ入れよく絡めます
③②を串が通るまで油で揚げます
盛付け時に緑の野菜を周りに置いて
塩水に漬けた薄切り人参でリボンを作って飾ったら
ちょい辛チキンクリスマスバージョンの出来上がり～
辛いのが苦手な人は豆板醤減らしてくださいね＾＾
以前はブロッコリーでリースを作っていました →http://akoakko.blog78.fc2.com/blog-entry-186.html
ブロッコリース
ブロッコリーのほうが形は綺麗かも＾＾
帰り道にﾎﾟﾁっと応援ｸﾘｯｸしていただけたらとっても嬉しいです
←のんびりとかんたんレシピで参加中
にほんブログ村
スポンサーサイト
わぁ～♡
とってもおいしそう！
鶏肉のから揚げと言うとマンネリしていたので、
豆板醤を入れてピリッとさせて揚げてみたいです！
野菜サラダリースにかたどって、中にチョイ辛チキンを盛りつけて
センスが光るクリスマスに作ってみたい☆
すっごくお洒落で素敵です(≧▽≦)💛
そうだ、そうだ、もうクリスマスの準備だよね
ピリ辛のチキンっていいな、チョイ辛が好きなのよね
でも我が家は辛いのは控えめ^-^;
クリスマスリースって言葉も知らなかったです。
余計な事言わなくて良かった・・・・あはははは
可愛いリボンにレタスの輪が雰囲気を醸し出してるよ(v^∇^)v
こんばんわ~♪
わっ、可愛いなぁ♪
akoちゃんのお洒落センスは抜群だねっ♪
私は辛いのだーーい好きだから
豆板醤のアクセント、今度真似っこしてみまーす^^v
夢のある一品ですね。
どうしてこう言うことがひらめくのでしょう。
感心して仕舞います。
akkoしゃ～～～あん♪
ちょい辛×2で食べたいでーす♪♪♪
出汁醤油と豆板醤 和中味 すっごく食べたいなぁ！
お弁当にも入っててほしい～～～。（←今日も昨日の残り物弁当持参
人参リボンすっごく可愛い！！ 思いつかなかったーっ！
ブロッコリーリースも素敵♪♪♪
あ！協会キャンフォル♪
もしかしたらお揃いかもっ（ウレシー）
12月二週目突入
akkoしゃんも 忙しく毎日が流れていると思います
お互い風邪などひかぬよう 年末乗り切れたらいいですね～♪
