＜材料＞
海老＊大きめ８尾
オレンジ＊１／２個
揉み洗い用＊＊＊＊＊
片栗粉＊少々
塩＊少々
衣用＊＊＊＊＊
片栗粉＊大４
湯＊大１
卵白＊１個分
塩＊小１／４
おろし生姜＊少々
おろしにんにく＊少々
揚げ油＊適量
ソース＊＊＊＊＊
マヨネーズ＊大４
コンデンスミルク（練乳）＊大２
ケチャップ＊大１／２
レモン搾り汁＊大１／２
オレンジ搾り汁＊大１／２
①海老は下処理をし、片栗粉と塩で揉み洗いし水気を取っておきます
②衣用の材料をよく混ぜ①につけて油で揚げます
③ソースの材料をよく混ぜ、②と薄く切ったオレンジとで和えて出来上がりです
二十歳くらいの頃
初めて中華料理のお店に連れて行ってもらった時
エビマヨを食べて
なんて美味しいんだろ～～と思いました
どうしてもまた食べたくて
味を思い出しながら翌日作ってみたことを思い出します
マヨネーズとケチャップと練乳はその時のまま
材料は同じだけれど
昔よりケチャップの量は減らすようになりました
最初は確かマヨネーズとケチャップと練乳が１：１：１だったような
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わ～～akoさんエビマヨ大好きです～
akoさんオレンジ入りのエビマヨ初めてです。
本格的ですご～～～い！！
さっぱりしておいしそうですね～
私も初めてえびまよ食べた時感激して、エビマヨにはまりました～！！
おいしいですよね～(^^♪
↓おにぎらずおいしそう～～
カレーそぼろとたまごやき相性最高ですね
今晩は
エビマヨは魅力ですね。豪華で美味しくてね。
自宅でお作りになって素晴らしいです。
今日はピンクですね。
フルーティで爽やかだね
マヨ使ってるのにヘルシーさも感じるよ
オレンジの香りで気づいたら量も食べちゃうなこれ
初めて海老マヨ食べた時
旨すぎて危険な料理だと思ったよ
コテコテべっちょりなのになんでこんなに美味しいんだろう？って
中華ってすごいよね 作り方が日本の常識とは全然違う
('-'*)(,_,*)('-'*)(,_,*)ｳﾝｳﾝ
バジルは何月に植えようかねー2鉢植えるから時間差で3月5月かな(笑)
長らく食べようという魂胆(^m^)
エビマヨ大好物でーす！
うわぁ♪ オレンジが入ってりゅにょー？
爽やか美味しいの 食べたーい！
エビマヨって出されたら 出されただけ
食べちゃうから危険！♪
香りも楽しめるakkoしゃんのレシピなら
いっぱい食べてにこにこしちゃう～♪
今日のプレートもかっこいい！！ 惚れちゃう♪
akkoちゃん
いつも
訪問と応援ありがとう。
オレも
応援にやってきたヨ。
グリッとな♪
ん？
なんか ちょい外してる？？ 写真！
ゴイス あ いや すごい！！
とても 良いネ♪
帰るにょ。
akoakkoさん、こんばんは。
わぁ！ 海老マヨが、オレンジの香る爽やかな一品にパワーアップしているのですね。
いい彩です！ 健やかな気持ちになる。
ピンクペッパーが、アクセントになって、嬉しくなる。
うふふ。いいな、春、先取りのお皿です。
私も、マヨネーズ、ケチャップ、練乳を入れます
akoakkoちゃんと、ほぼ・・・同じようですね！
私は、仕事場の忘年会で食べた時に、思い出して
作ったような気がします、でも、練乳は後々になって
入れました、最近は、あまり食べなくなったな～
やっぱ、、、歳かな～～(笑)
海老マヨって食べた事あるけど、それにオレンジってどんなだろう
揉み洗いも確りしてるから、プリプリの海老が美味しそうだわ
それにいつもの楽しみのお皿に箸や箸置き
これはお皿なんでしょうか
テーブルとのコントラストが素晴らしくて
まるで料理本の表紙から飛び出してきたみたいですよ^-^)
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