＜材料＞
サーモン
玉ねぎ
小麦粉
溶き卵
パン粉
揚げ油
タルタルソース＊＊＊＊＊
ゆで卵
パセリ
塩・胡椒
マヨネーズ
レモン汁
①ゆで卵を白身は細かく切って黄身は潰して、パセリはみじん切り
塩・胡椒・マヨネーズ・レモン汁を入れてタルタルソースを作ります
②サーモンは細かくなるように包丁で叩き、玉ねぎはみじん切りにします
③②を合わせて粘り気が出るまでよく混ぜ、成形し
小麦粉→卵→パン粉の順につけて油で揚げます
④③を器に盛り①をかけたら出来上がりです
このタルタルソース
黄身が入っているにしてもすごく黄色く見えませんか？
実は
この方のところで見た
手作りマヨネーズを使いました
美味しいのにとっても簡単
大変！マヨネーズを切らしてたわ～～なんて時にも
もしかしたら家にある材料で作れるかもしれません＾＾
レシピはこちら →
「簡単自家製マヨで作る。スパイシィー・タルタルソース」いつものタルタルソースがひと手間で
美味しいソースに変身しました
いその爺さまごちそうさまでした＾＾
サーモンメンチのアイデアは
この方に連れて行っていただいた
立石の四ツ木製麺所の
鮪メンチがとっても美味しかったので
（製麺所と言ってもうどん以外におつまみも豊富♪）
子供も好きなサーモンで作ってみようと思ったところからでした
これがすごく喜ばれたので
我が家はお肉メンチの出番が減ってしまうかもしれません（笑）
美味しいツマミを食べながらの新年会メンバーは
あひる課長さんマムちゃんkohさんRUNEちゃん ← なんと！お店で食べた鮪バージョンはluneちゃんが再現してくれてます
食いしん坊メンバーでわいわい楽しく過ごしました＾＾
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美味しそう～❤
鮭フライとはまた違う味と歯ごたえなんでしょうね❤
うちの子達も鮭大好きやから作ってみます(｡-∀-)
サーモンメンチ！
子供に魚食をすすめるのにいい料理ですね。
実はマグロのメンチは我が社の商品にラインアップされてます。
発売してから年数が経ちますが、根強い人気です。
アレェ～！ ツクレポ？って言うのかな？ 初めてかも？（笑
ありがとうございますぅ。(*￣∇￣*)/
タルタルとサーモンは合うとは思っていたけれど、メンチにしちゃうと尚更美味そうです。
サーモンメンチ。。。。作ってみたいわ。
サ・・サーモンメンチなんて未だかつて
想像もしないしどこでも聞いた事ないよ
しかしなぜ思いつかなかったんだろうと思えるスタンダードな響き
驚愕だ(;´Д`)
ほんで普通のメンチカツより間違いなくこちらが好きだ
食べてみたい
こんにちは^^
リンクにバナーまで貼って頂いて、本当にありがとうございます^^
サーモンメンチ、素敵なアイデアじゃないですか♪
サーモンはアスタキサンチンもたっぷりだし、美容＆健康効果にも良い食材ですもんね^^
スパイシータルタルソースがまた、とっても美味しそうです♪
お肉メンチより、こっちの方がイイなぁ〜
きっと、四つ木製麺所のオヤジさんも喜んでいると思いますよ^^
また是非是非、立石へ遊びに来て下さいね♪
楽しい週末になりますように♪
サーモンをミンチの素敵なアイディア！
美しいピンクと黄身の鮮やかな黄色のスパイシーなタルタルソースとのコントラスも素晴らしく絶対に美味しい！と断言💛
流石だわぁ～
鮪しか頭に無かったので、サーモンでやってみたい★
コンセプトも何もかもが流石☆彡
(#^^#)バナーでのご紹介！
嬉し過ぎです～♪
新しい職場(;'∀')。頑張ってるよ～
サーモンフライにタルタル感。
おもわず、ごくりです。
お昼ごはん食べたばかりなのにぃ。
器も渋くてあったかい。
ピンクのサーモンが映えますね〜。
鮭フライとはまた違って中がふんわり^_^
お肉で作るよりも柔らかかったです〜
良かったら試してみてくださいね
子供は鮭のほうが好きですもんね^_^
とっても喜んでいました
ちゅんごさんの会社の鮪メンチも食べてみたいです
鮪もみんな大好きですもんね
絶対美味しい^_^
そうです〜作レポです〜^_^
マヨネーズ、自分で塩加減も調整できて
混ぜる作業も楽しくて美味しかったです
ありがとうございました
サーモンメンチは軽いので
沢山食べてしまいそうなところが危険です（笑）
外食して食べたことないものに出会うと
そこから新しい発想が生まれて楽しいね〜^_^
お肉より軽いの
なのでおつまみにもなるかな？^_^
お肉の揚げものは美味しそうと思うのに
沢山食べれなくなってきちゃった(´･_･`)
食べ放題とかはもう無理だぁ
こちらこそありがとうございました^_^
オヤジさんから生まれたアイデアです
サーモンてそんなに優秀な食材だったんですね〜
もっと食べなくちゃ（笑）
タルタルも美味しかったですよ^_^
マヨネーズまで手作りできて嬉しかったです
こんにちは。
サーモンメンチ、ピンクが可愛くってきれいで
しかもヘルシーで美味しそう〜〜♪
鮮やかな黄色の自家製タルタルにもピッタリですね。
とっても素敵なアイデアです☆
新年会の様子も以前拝見させていただきましたよ〜。
とっても楽しく美味しそうでした*^^*
同じ日にluneちゃんが鮪メンチUPしてて嬉しかったぁ^_^
カサ増しのアイデア素晴らしかった
形も可愛かったし
luneちゃんが作るとほんとお洒落^_^
新しいお仕事大変だけれど頑張ってね^_^
またゆっくりお話しましょうね〜
うふふ♪
お腹空きました〜?嬉しい^_^
ピンクカテゴリーは
サーモンを使った時が多いのでなかなか増えないけれど
今回また増えて喜んでます^_^
茶色がやっぱり多いのです(^^;;
ピンクって可愛いでしょお？
テンション上がりますよね^_^
タルタルの黄色がまた鮮やかで
嬉しい盛り付けになりました
shokoさんとまたお会い出来る日を楽しみにしています♪
ほんと楽しいんだもの（笑）
メンチって肉しか思いつかず
コロッケ買うと必ずその横にあるメンチカツに目がいきます（笑）
でもサーモンメンチって赤みがあって、黄色や緑で彩りが凄く良いですね
鮭買っても焼くしか知らないので、これは食べてみたいです^-^)
サーモンメンチ～美味しそうですね！ぜひ作ってみたいです！
akoちゃんも作ってるーーーー
鮪メンチ、ホントに美味しかったもんね。
サーモンも綺麗な色だし、美味しそう～～～(^^)
タルタルがマンネリなので、スパイシーもマネさせてもらっちゃおう♪
RUNEちゃんのも見たよ♪
お弁当にピッタリだものね。
四つ木製麺所のおつまみ どれも美味しかったもんね(*^_^*)
また行きたいね。
お肉のメンチも美味しいですよね♪
もう少し軽く済ませたい時やツマミとしての時は
お魚のほうがオススメのような気がします^_^
あとカロリー控えたいとき？^_^
コメントありがとうございます^_^
中がふわふわで美味しかったです♪
良かったらお試しくださいね^_^
うんうん
あそこで鮪メンチを食べなかったら
このアイデアは無かったわ^_^
美味しかったね〜♪
タルタルもいつも作るのにはマスタードいれないから
新鮮な味になりました^_^
立石、また行きたい場所よね^_^
akoakkoさん
作りました(^^♪
おっさりとして、でもしみじみと美味しかったです。
教えてくださってありがとうございます！
事後報告でごめんなさい。
おリンクちょうだいしております。
