＜材料＊４人分＞
かじきまぐろ＊４切
塩＊少々
だし醤油＊大１
酒＊大２
小麦粉＊適量
油＊適量
ソース＊＊＊＊＊
おろし玉ねぎ＊１／２個分
おろしにんにく＊小１／４
おろし生姜＊小１／２
だし醤油＊大２
酒＊大３
味醂＊大３
長ネギ＊１本（みじん切りしておく）
①かじきまぐろは塩をふり水分をふきとったあと
だし醤油・酒に暫く漬けておきます
②①に小麦粉を薄くまぶし、フライパンに油をひいて両面焼きます
③半分くらい火が通ったところでソースの材料を流し込み
火が通ったら出来上がりです
今日の器は林健二さんと原朋子さん
綺麗な色で
可愛らしい鳥や花の絵が描かれているのが原さんで
形が綺麗な白の器が林さんです
ご夫婦なせいか
一緒に食卓に並べてもよく似合います＾＾
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akkoちゃん
こんにちは♪
いつも
訪問ありがとう。
ステキな
記事の構成だナ♪
それぞれの
写真に 役割があって…
強弱が
つけられて リズム感にあふれてル♪
最後は
俯瞰かぁ…♪
なんか
短編小説のような 軽快感もあって…
見事！！
器の
微妙な 切り落とし方も オトナ。
おぉ
湯気！！
じゃ
応援してから 帰るにょ。
akkoしゃんっ♪
今日は、器を愛でるだけで 白飯三杯いけちゃいそうな自分が・・・。
素敵ーっ すてきー もう 素敵の一言♪
そこに美味しいかじきにネギソースでもって
お汁も具だくさんがついてて・・・・・・菜の花にかぼちゃん
色合いも落ち着くーっ♪
お行儀よく、無言で食べて 最後に にんまり 笑いたーい♪
あれ？
凛としたカッコいい食卓から 小鳥のさえずりが聞こえたきが・・・♪♪♪
akoさんかじきまぐろにねぎねぎソースがとってもおしいそうです～！
ごはんがすすみそうです(^^♪
食卓の写真も素敵～
湯気まで綺麗に映っていてあつあつが伝わってきます～
器使いもおしゃれで雑誌のようです(^^♪
↓サーモンメンチおしいそう～
新年会でもアイディアだったのですね。
おしゃれで素敵～
美味しそう～❤
こんな和定食屋さんとかあったら
絶対入りびたりそう (￣ｍ￣*)
てか。
かじき鮪にびっくり
今日休憩時間にスーパー行って
かじき鮪買って来ました・・・
あたしのは単なる竜田揚げになる予定ですが(￣▽￣；)
写真の編集はサイズを変えるのと
いらない部分を切るだけにしてるので
師匠に切り方を褒められるなんて
最高の褒め言葉です^_^
褒められて伸びる子だから頑張りまーす♪
今日の器は１個づつしかない私専用のお気に入り器なの^_^
褒められて更にお気に入りになっちゃった（笑）
あれー（笑）
金魚ちゃんにも聞こえちゃったかな？
ブーブーブーって鳴き声
あの可愛い子の鳴き声はブーブーブーなんだよー
今度聞かせてあげたい（笑）
バランスや彩りも良くて参考になります。お皿もとても素敵ですね。
こんにちわ~♪
わぁ、かじきってクセが無いから大好き〜♪
ご飯が進んじゃうね〜♪
あっ、、糖質制限中だった・・クスン。。(笑)
カジキマグロは殆ど見た事が無くて、今日スーパーから
デパ地下に行ってやっと見つけました。
見るだけじゃダメだよね、食べなきゃ（笑
それにかぼちゃと菜の花かな、いい感じで美味しそう(^o^)v
いつも器も素晴らしいなって見てたんだけど
有名な方の器なんですね、流石だわ(v'ー^)v☆
和食のほうがごはんすすんじゃうの
食べ過ぎちゃいました(^^;;
洋食器は全くというくらい持ってないので
ぱおちゃんちの彩り鮮やかな食卓にも憧れてます^_^
私はハイパーママさんちの食卓にお邪魔したいなぁ^_^
器も好きなものばかりだし
お料理も美味しそうだし♪
流行りの猫カフェとかやってほしい^_^
ありがとうございます^_^
南瓜と菜の花は前日の残り物だったのですが
器に彩りよく乗ってくれました
ごはんすすんじゃった^_^
お昼だけは炭水化物もきちんと摂らないと力が出なくて
揚げものも肉も魚も好きなもの食べちゃう
夜だけ糖質オフしててもちゃんと維持できるから
やっぱり糖質オフすごいねぇ^_^
かじきまぐろ、そちらではあまり無いんですね
スーパーに必ず置いてあるお魚のようなイメージがありました^_^
菜の花のお浸しは息子が大好きで
この時季の常備菜です
今も冷蔵庫に入ってます^_^
