＜材料＊４人分＞
牛豚合挽肉＊４００ｇ
木綿豆腐＊約１／２丁
玉ねぎ＊小１個
塩＊少々
胡椒＊少々
ナツメグ＊少々
ガーリックパウダー＊少々
オールスパイス＊少々
油＊適量
キャベツ＊８枚
コンソメ
ローリエ
水
①キャベツは茹でて芯の部分は削いておき丸めやすくします
②玉ねぎはみじん切りし、油で炒めておきます
③木綿豆腐は両手で包み、ギュっと押して水を切ります
④②が冷めたら挽肉・塩・胡椒・ナツメグ・ガーリックパウダー・オールスパイス・
削いだキャベツの芯のみじん切り・③を入れてよく混ぜ俵型に成形します
⑤④を①で巻き楊枝で留めて、鍋に並べます
⑥⑤にコンソメ・水・ローリエを入れて煮込み出来上がりです
＊中の具の固さは豆腐と肉の量で調整してください
うちではこの約３倍の量で種を作り
１度めは焼いて和風ハンバーグ
２度めにこのコンソメロールキャベツ
（前日から煮込んでいた骨付き肉と野菜を一緒に入れてます）
３度めはコンソメロールキャベツにトマトソースを足して
トマトソースの時は肉の代わりにソーセージを入れることが多いです
更に残っていたらミートボール
このパターンが多いです＾＾
白子の美味しい食べかた見つけました
お鍋に入れたり
湯通ししたりしかしたことなかったのだけど
焼いて食べました
ささきのりこ。ちゃんちの
「白子バター焼き大葉ポン酢。」大葉がよく合います
たっぷり乗せるのがおすすめです＾＾
のりこ。ちゃん～ごちそうさまでした＾＾
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今日は
アンチョビと芽キャベツも美味しそうですが、ロールキャベツも良いですね。
毎度写真に目が吸い付けられます。落ち着いた大人のお皿。素敵です。
木綿豆腐が入ったロールキャベツが
体に優しく美味しさが浸透していきそうな素敵な逸品☆焼いた白子も美味しそう(^q^)
きゃぁあん 一度で三度美味しくって 更にミートボール付！？
食べるたべるーーーーーーっ♪♪♪
お豆腐が入っててヘルシーふんわりだし
多めに作った種を美味しく違うお料理でぱくぱできちゃう
アレンジメニューまで♪すっごく嬉しい！ めもめもめもー。
外が今にもまた 雪がちらつきそうなほど空がおもくって
あったかレシピを見てて本当に食べたくなっちゃった！
素敵な器に盛られてさらにうっとり～～～～～。
しっ白子焼いちゃうの 未経験ー！♪
うわああ♪
akkoちゃん、こんばんわ！
丁寧に仕上がったロールキャベツ、ほんとにおいしそう♪
だーいすき！食べたい！！(笑)
白子、焼くのが一番好きなの^^
作ってくれて、ありがとーーーー！！！！
ほんと、嬉しかったよぉぉぉ^^
今日は豆腐を使った料理ってのが同じでした（^^v
だけど種の３段活用、いや４段活用かな、が凄い
家族の皆が沢山食べてくれるのですね
ロールキャべツと趣きのある器がいい雰囲気で美味しそうです♪
お料理の腕はまだまだなのに
いつも器に助けられています^_^
たまにお豆腐を入れないハンバーグを作ると不評なので
我が家ではこの作り方が合っているみたいです^_^
子供達もこれが大好き^_^
ハンバーグもロールキャベツも作るととっても喜ぶの
もしかしたらウチで一番喜ばれているお料理かも（笑）
お豆腐入れただけで簡単にふわふわ♪
我が家の人気メニューです^_^
焼いた白子もとっても美味しかったよ〜♪
今日も寒いね〜
風邪ひかないように過ごしてね^_^
とっても美味しいレシピをどうもありがとう^_^
のりこちゃんちと一緒で
うちも子供達はまだ脳みそみたいって（笑）
この美味しさは大人にならないと分からないわよね^_^
良いツマミになったよ〜♪
お豆腐レシピ一緒でしたね^_^
これは我が家の人気メニューなので
作る時は一気に
お肉も大量に買って作っています
最初だけ大変ですけど
あとは煮込むだけなので嬉しいメニューでもあります^_^
こんにちは。
わー akoちゃんが作るとこうなるのね～と感心(^^ゞ
綺麗だなーーーー。
コンソメの優しいお味は優しいakoちゃんと一緒だね。
中にお豆腐入れたら、ふんわりしっとりしそうね。
またロールキャベツ作りたくなりました。
あ
オレです。
お礼の訪問も
ままならぬうちに
こんなにも
日を開けてしまって ごめん…
ロールキャベツ…
じっと 見ていたら なんか涙ぐんでしまったヨ。
理由は
分からない…
きっと かあちゃんのような
素朴な温もりを 思い出したのかも 知れないナ♪
帰るにょ…
応援も。
ロールキャベツって見るだけでほっこり＾＾
お豆腐入れると柔らかくて美味しいですよね。
私も好きです。
ハンバーグからロールからのボール。
すごい、リメイク術！
白子たべたーい。
ロールキャベツの段階的アレンジ
ウチも同じような感じだ～
最後小さいのタネが余るとワタシ用のロコモコバーグになる(^m^)
今日は以前大量に仕込んだ餃子を包みました～♪
餃子も沢山仕込む～～
楽する方法は見逃さん(^m^)
ロールキャベツ、見ると食べたくなるよね^_^
大好き♪
もっとキッチリ巻いたつもりだったのに
煮込んでるうちに崩れてきちゃった（笑）
kohさんとこで見たらまた私が食べたくなるよ^_^
お忙しいのに〜〜
ありがとうございますm(_ _)m
師匠の思う母ちゃんの味に近かったら嬉しいな^_^
うちの子達も母ちゃんの味と思ってくれてたらいいなぁ^_^
私もロールキャベツ見るとほっこりします〜
そして何処かで見ると食べたくなります〜^_^
お豆腐入り、肉好きガッツリ系な男子にはどうなんだろうと思うけど
ふわふわで美味しいですよね^_^
白子も美味しかった♪
私も（笑）
ほ助ちゃんのロールキャベツ見ると似たアレンジだな〜と思ってたよ^_^
大量に仕込んで色んな味で楽して食べたいのよね^_^
お！今度は餃子アレンジ来るかな？
楽しみい♪
と言うか、うち今晩 餃子なの（笑）
でも大量に仕込めなかったから一袋分で
焼き餃子で終わってしまうよ（笑）
