帆立と湯葉の和風サラダ





<材料>

帆立貝柱(刺身用)
菜の花
スナップエンドウ
生湯葉

ドレッシング***
 おろしわさび*小1/2
 ごま油*大1
 だし醤油*大3と1/2
 酢*大1
 砂糖*小1
 胡椒*少々

①菜の花とスナップエンドウは茹でておきます
②帆立は薄くスライスしておきます
③湯葉は食べやすい大きさに切っておきます
④ドレッシングの材料をジップロックに入れてよく振っておきます
⑤④に①と②と③を入れて軽く振り、器に盛付け出来上がりです





              IMG_5436.jpg





IMG_5429.jpg

今回は生湯葉を使ったけれど乾燥湯葉でも^^
わさび醤油が湯葉と帆立によく合います~


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こんばんは・・・

akoakkoちゃん、エマの心配をしてくれて、有難うね!
来週初めには、抜糸となりました
もう少し、カラーを付けた生活です、でも、元気になっています
本当にみんなに心配して貰って、とても嬉しかった!感謝!

春の一品ですね!
湯葉が大好きなので、これは食べたいなぁ~
湯葉と山葵入りのドレッシングって、きっとあいそうだね!

↓ の、ロールキャベツも、めちゃくちゃ美味しそうです!(^_-)-☆

さっぱりとしていてヘルシーで
小味も利いてて お酒にも合って 優等生なサラダだわ
そろそろ この手のおつまみを6日食べ1日お肉を食べる
みたいな生活しないといけないんだろうなー
食欲と消費カロリーが合わない件
(+д+)

こんばんは!
ホタテと菜の花に色鮮やかなスナップエンドウが
優しい日差しに反映されて
また、凄く美味しそう!!!
私も菜の花のおひたしを作ったのですが、
シンプルでわさび味・・・
子h白のほうが断然美味しそう!
頂いてみたいです!
おぅおぅ~~そうそう、ワインや品の良い味わいの日本酒で^^
みんなでゆっくりとまた会いたいなあ~
暫くは真面目に勤務しないと(;'∀')。。ああ。。。

akkoちゃん
来たにょ♪


オレです。

コロタンくんは
来年 チョコが貰えると 大騒ぎ♪

元気づけ
ありがとう!!

ふむ
こんな お料理が ここんちでは 普通に食卓に並ぶのか…

おぉ
うらやまシ…

akkoちゃんは
勉強家だから…

オフの日も
忙しく 一日を 過ごされるんだろナ♪

今日の
写真も とってもステキだヨ…

早く
いろいろな 写真を 見せてヨ

そして
オレを 楽しませてヨ♪

そろそろ
帰るにょ…
あ もち 応援だにょ。

ちょいと、、、日本酒欲しいなぁ♪
湯葉も菜の花もわさび醤油が効いてて凄く美味しそう^^v

あ~湯葉買いに京都に行きたくなってきた
ついでに豆腐も^-^)

akkoしゃーん お酒もって遊びにきましたーっ
おいしい小鉢があるって 評判を聞きつけてーっ♪♪♪

月曜の朝から 金曜の夕方に巻き戻りたい金魚です。

おろし山葵に生湯葉
菜の花にほたてにスナップえんどう

ひとつづつ ちょこっとつまんでは 大事に食べて
お酒をぐびり。 もくもくと エンドレスにやりたーい♪

時間が止まったかのような 凛としたお写真
正座で穴が開くほど見てマース♪

お返事*エマままちゃんへ

エマちゃん無事に手術が終わって良かったね^_^

でもママとしては抜糸も無事済んで
その後の経過を見てからの安心だよね

早くまたエマちゃんを囲んで
みんなが笑顔になれるよう願っています^_^

もうちょっとだからね〜エマちゃん頑張れ!

お返事*ほ助ちゃんへ

私もまだこの手のツマミだけでは無理無理〜( ;´Д`)
小鉢もう2品くらいあるかなぁ

夜は炭水化物も滅多に摂らないし
肉もたまにしか食べないけど
あ、朝も食べないけど
昼がガッツリ

消費カロリー考えたらもうちょい抑えたいわ(^^;;

お返事*RUNEちゃんへ

色々な食感が楽しめて美味しかったよお^_^

シンプルなお浸しも大好き♪
和食の定食なら断然シンプルなほうが好き♪

また9月にゆっくり会いましょう( ´ ▽ ` )ノ
楽しみにしてるね♪
その頃にはRUNEちゃん、お仕事のプロになってるかな^_^

お返事*ノリック師匠へ

お菓子作りは苦手だけれど
コロタンの為に来年は頑張ります^_^

コロタンの好みをコロタンママにも聞かなくちゃ♪

日曜日に半日かけてお料理と撮影してみました
今までのイメージとあまりかけ離れないように
を目指したけれど
出来上がったのはピンボケばかり(^^;;

三脚がどこかにあるはずなので探します

あとまた師匠のブログ読み直します^_^

お返事*メタボ夫婦さんへ

ちょっと足をのばして、本場の湯葉が買えるっていいですね^_^
羨ましいです♪

山葵で食べたい食材を混ぜてみました

お返事*金魚ちゃんへ

金魚ちゃん、いらっしゃーい♪
こんなものしか出ないけれど
どぞどぞ♪上がっていって^_^

私は金魚ちゃんちみたいな
多国籍バルみたいな雰囲気に憧れちゃう
あれは絶対真似出来ないもの^_^

いつかお邪魔していい?(笑)
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Author:akoakko
フルタイムの仕事のため、休日に撮った写真での更新です
のんびりですがどうぞよろしくお願いします(●´エ`●)

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