＜材料＞
うずら卵水煮＊１０個
ベビー帆立＊１０個
砂糖＊大１
味醂＊大２
酒＊大３
醤油＊大１
①帆立に熱湯をかけておきます
②鍋に味醂と酒を入れて煮切ったら砂糖と醤油も入れます
③②にうずらを入れて転がしながら火を強め
うずらに色が付いてきたらベビー帆立も入れ、
煮汁がなくなってきたら出来上がりです
生麩がやっと手に入ったので
素揚げして木の芽味噌で食べました＾＾
７分くらいじっくり揚げて
揚げたてのもちもち生麩に木の芽味噌が合います～
甘すぎない美味しい和菓子食べてるみたい＾＾
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最近ベビー帆立良く買う～
便利だよね
ささっとおつまみにも出来るし 小味もあるし
('-'*)(,_,*)('-'*)(,_,*)ｳﾝｳﾝ
照り煮はワタシもよくやる 鶉買ってこなくちゃ♪
生麩の木の芽味噌も合うね～
生麩って大好き いつもは胡桃味噌だけどワタシも木の芽味噌
やってみよ～
よもぎの生麩を只今、常備しています
ネットで買う時は、二本くらい買って、切ってから冷凍しておくのよ～
今、嵌っているのが、霰を塗して揚げるんです
モチモチと、パリ感がたまらなく美味しい！
いつも、カフェの前菜にのっています
だね、、、カフェのランチを食べて貰わないと、分かんないかな～(笑)
そんな日が来ると良いね～それまで、頑張るからね！(^_-)-☆
生麩に、木の芽酢、、、良いかも！今度やってみます。
akkoちゃん こんばんわーっ
いつもね 鶏肉をうずらぐらいの大きさに切って甘辛煮にして
お弁当に。 そのくらいしか思いつかなかったの
ほたてとうずら すっごおく食べたーい
しかもぉ～っ おつまみにもしちゃいたーあい♪
生麩と木の芽味噌
食感とお味を想像してわくわくしてきちゃって
また おどりそう～～～っ♪
ここに来るには一升瓶担いで来ないといけないな
酒の肴にピッタシで旨そうなんだもん
ホタテにうずらでしょ
それに生麩の揚げたのってたまんねぇ～
あ、もう空じゃねえか・・・もう一杯お願い
うぃっと、自分で♪ひとり酒手酌酒・・・もう遅いから帰えるわ（笑）
akkoちゃん
おはようさん♪
きほん
akkoちゃんは 酒飲みですよネ！！
今日の
この写真を見て 無性に 飲みたくなりましたからネ♪
それと
四角な器は ムズいですよネ…
だから
オレは はなから 正向きは あきらめて
やや
斜めにふって 最初から トライしてしまいます♪
ですから
最後の写真などは 適度に 肩の力がヌケていて
とても
好ましく 感じました！！
akkoちゃん
頑張ったネ♪
もぉ
応援だにょ。
じゃ。
ベビー帆立とうずらの卵って、ステキな組み合わせですね。
なんだかかわいいもん同士。＾＾
こういうのは思いつかないです。さすが。
やさしいお醤油ベースなのもいいですね。
小鉢のかわいい＾＾
生麩、大好きです。
木の芽ソースもおいしそー
ベビー帆立って便利よね^_^
大きい帆立って私以外の家族あまり食べないの
大きいのだったら鍋に入れても独り占め（笑）
生麩はね、近所のスーパーとかには売ってない
デパートとかまで行くとある感じ
たしか九州のお店なのよ
だから、ほ助ちゃんちのほうだと
もっと手軽に手に入るのかな？と思ったよ^_^
生麩も日持ちしないもんね〜
でも美味しくて好き♪
よもぎの生麩、一度食べたことあるの
美味しかった^_^
でもその後見つからなくて〜
そっか、ネットであるのね♪
しかも冷凍出来るの？
それはいつでも食べられていいねぇ^_^
カフェでの生麩食べてみたいです
帆立とうずら、おツマミになるよ〜^_^
金魚ちゃんちだったら
もっとお洒落なピンチョスとかで出されるに違いない
うちはもう居酒屋みたいな感じだけども（笑）
生麩もきっと金魚ちゃんだったらピンチョスだよ
なんかもう金魚ちゃんちはそういうイメージなの（笑）
和食もオサレなバーカウンター^_^
お酌くらいしますよ〜（笑）
ぼったくりもしませんよ〜（笑）
週末しか写真撮れないから
お昼用のパスタだったり
夜用のツマミだったり
こんな写真ばっかり（笑）
でもお料理を見て飲みたいな〜と思われたなら
( ´ ▽ ` )ﾉです♪
あ、師匠のとこ今回角皿の記事でしたね〜
角皿撮るの難しいから嬉しいー
また勉強しにお邪魔します^_^
ね〜可愛いもの同士でしょう^_^
なので最初は可愛く楊枝に刺そうと思ったんですけど
パクパク食べたい←こっちが勝ってしまいました（笑）
生麩美味しいですよねー
木の芽味噌も
なかなか手に入らない同士なので
こちらはパクパク食べられないよう串に刺したのでした（笑）
