＜材料＞
やげんの軟骨
梅酢
酒＊梅酢の１／３
ごま油＊適量
①軟骨に梅酢と酒を揉みこみ３０分ほど置いておきます
②フライパンにごま油をひいて①を火が通るまで焼き出来上がりです
カリカリや梅干しを作った時に出る梅酢を使いました
作らなくても
梅酢だけで売っているところもあるようです＾＾
塩レモン味も美味しいけれど
梅味もさっぱりしていて美味しいです
帰り道にﾎﾟﾁっと応援ｸﾘｯｸしていただけたらとっても嬉しいです
←かんたんレシピで参加中
にほんブログ村お料理写真のサイトです
レシピもあり＾＾
登録しなくても閲覧はできますよ～
マンガン釉オーバルリムプレート＊長尾徳太郎
スポンサーサイト
きゃああ。めちゃ美味しそうだったので
飛んできちゃいました。
なんですか、その梅酢使い、天才！
漬込んで焼くだけってのも簡単でいいですね。
軟骨も梅酢も栄養満点だから
夏バテ知らずです！
おおお。とても食べたい。ビールと。シロメ。
akoさん 今晩は
とても美味しそうですし、身体に良さそうですね。
卵も綺麗。
わぁ～💛
凄く美味しそうです！！！
塩レモンでも！
アコちゃんのレシピのセンスが素晴らし過ぎる！！！
フォトも最高だよ～(#^^#)
akkoちゃん
こんにちは♪
いつも
訪問ありがとう…
毎晩
飲んでも 飲んでも 涼しくならないので…
オレは 燃えているのかナ？ と
高校球児ばりの 錯覚をしてる おめでたい ヤツです！
akkoクン
この サーモンは
素晴らしい
仕上がりの 写真ですネ♪
やはり 光の捉え方が 文句無しにいいですネ♪
軟骨も
素晴らしいですヨ〜♪
最近の 写真を
撮られる場所が… ムカシとは ちょっと 違うようにも 思えます…
気のせいかも
知れませんが お料理の手前側…
カメラ側の表現も
とても きれいに なりましたネ♪
いつも
応援ありがとう…
オレも 今からネ♪
さっぱりと美味しそうです！
軟骨の食感との相性がいいのでしょうね。
梅味は大好きなので、
てづくりの梅肉ソースを常備してます。
え”－－－－っ 来年まで待てなあああい きゃーぎゃー（笑）
いますぐビールジョッキを片手に駆け付けたいの♪
梅酢でやげん焼き。
うひゃーーーあぁ 梅酢で漬けこまれサッパリ軟骨
やげんの軟骨もきっとビックリしてるよーっ
食べる食べる
食べたーい！！
あと、欲を言うなら akkoちゃんのカリカリ梅も一緒に食べたひ。
うきゃあおいーん
適当量で短時間でいい塩加減になるので
塩レモンより簡単で私にピッタリな調味料です〜（笑）
ビールとかハイボールでしょでしょ^_^
栄養満点ヤッター＼(^o^)／
来年はもっと梅酢を作りたーい（笑）
栄養満点みたいです〜^_^
糖質制限のオツマミを意識して作ってみました^_^
RUNEちゃんみたくスパイスを上手く使いこなせなくて
簡単なレシピばかりになってしまう(^^;;
あの覚えにくいカタカナだらけを
どうやって覚えて使いこなしてるか教えてほしいわー
以前より少し成長してますかー？
ふふふ、嬉しい^_^
撮る場所は前と同じ場所なんですけど
テーブルの傷が気になっていたので
撮影用の天板を手作りして乗せてます
前のテーブルよりも暗めの天板なので
雰囲気が違うのかな^_^
私もまた応援に伺いますね〜
軟骨を焼くときは梅味かレモン味とか
ゆかり味になってしまいます^_^
手作りの梅ソース美味しそうですね〜！
ちゅんごさんのお宅は梅も手作りですものね
羨ましいです^_^
私もまさか
梅が残っているのに梅酢だけなくなる事態になるとは
思わなかったー（笑）
こんなにみんなにお裾分けする位に軟骨が人気になるとはー
カリカリ梅はそのまま食べると
ウヒョしょっぱーい（≧∇≦）って感じなので
来年はもうちょい調整して
金魚ちゃんやmogさんにお裾分け出来たらいいのだけど〜（笑）
梅修行まだまだ続く（笑）
このコメントは管理人のみ閲覧できます
軟骨大好きだ
最近買ってないわ
梅味良いねー是非作ってみたい
梅酢って宝物だよね
あんな調味料日本だけだよ
梅酢だけ売ってるんだ？？
欲しい；
梅酢探してみたら１ℓ３００円で売ってた！
ここここ↓
http://www.ume1.com/s_umesehin/umesu.html
うちももう梅酢ないから
ここで買うわ～～
