チーズ入りゴーヤチャンプル

ごーやちゃんぷるー
                                  材料*3~4人分
                                     ゴーヤ*1本
                                     島豆腐または木綿豆腐*1丁
                                     薄切り豚肉*200g
                                     モッツアレラチーズ*50g
                                     卵*2個
                                     油*少々
                                     塩*小1

                                     合わせ調味料
                                     酒*大1
                                     かつおだし汁*大4
                                     しょうゆ*大1/2
                                     砂糖*小1
                                     塩*少々


①ゴーヤは縦半分に切ってから種とワタをスプーンで綺麗にとりのぞき、
  2~3㎜の厚さに切って塩揉みをししばらく置きます
②木綿豆腐はキッチンペーパーなどで水気をとっておきます
③フライパンに油をひき、食べやすい大きさに切った豚肉入れ炒めます
④豚肉に火が通ったら手でちぎった豆腐と水でゆすいで絞ったゴーヤを入れ
  合わせ調味料と絡めます
⑤最後に溶き卵と小さめに切ったモッツァレラチーズを加えて混ぜたら出来上がりです





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追記あり








れいめん
えびまよ

昨日の夕飯です*
冷麺
餃子
麻婆豆腐
エビマヨ

中華メニューでまとめたつもりが・・・冷麺て・・・韓国だった^^;


あっぷるぱい

林檎の煮たのが余ってたのでいつものアップルパイも作りました^^
カスタードクリームと一緒にパイ生地に挟んで焼いただけ^^


今日の息子弁はこちらです
他におにぎり2つ持って行きました^^;


しおん

最後にうちの可愛いオカメインコのシオンです^^
娘が鳥かごの掃除してたら出てきて、
鳥かごに戻そうとしても「帰りたくないんだも~ん」て感じ(笑)







訪問&コメントありがとうございます^^
コメントのお返事は、コメントいただいた方のブログにお邪魔した際に
させていただいてます
ブログのない方&ブログがわからない方にはここでお返事させてください^^



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チーズ入りゴーヤチャンプル つくれぽ

<8/3(月)夜ごはんMENU> ・チーズ入りゴーヤチャンプル (akoakkoさんのレシピ) ・ハムと玉ねぎのサラダ ・モロヘイヤのおひたし ...

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No title

こんにちはー☆

ゴーヤとチーズの組み合わせって初めてみましたー(^O^)
ナイスアイデアですね(*^_^*)
モッツァレラは優しい味だからゴーヤとも相性が良さそう♪

冷麺に餃子に、、、おいしそうな晩ごはん☆
冷麺は韓国風だけど、餃子とか中華にも合いそうだし
全然OKですね!

オカメインコちゃん飼ってるんですかー!?
めちゃくちゃかわいい(。→∀←。)

コメレス
卓上串揚げ鍋、けっこういいですよー!
串揚げ以外にも普通の天ぷらとかにも使えるので
時々卓上で楽しんでます(→ܫ◕)

クールマイヨールはお水で有名ですね(*^_^*)
たまたまオフシーズンだったから静かだったんだと
思いますが、でも小さなこじんまりした町でいいところでしたよ♪

No title

akoakkoさんこんにちは♪

チーズ入りゴーヤチャンプル新しい~!
まろやかになって美味しいのは間違いないですねヾ(@~▽~@)ノ

↓のアップルチーズパイ!かなりツボです!!
本当にいつも美味しそうなものばかりで私の目は釘付け~♪
中華メニューも最高♪おかずで飲んで〆に冷麺頂きたい。
akoakkoさんは飲ませ上手ですねっ(≧▽≦ヘ)♪

インコちゃんマジマジと見たこと無かったけどこんなに可愛いのですね♪
びっくりしちゃいました(*^^*)シオンちゃんだからかな~

応援しています♪ぽっちぽち♪







シオンさま

こんばんは☆
ゴーヤにチーズ、なるほどー。
我が家は、私がゴーヤ好きですが、どうもうまく調理ができず、
家族には不評です(とほほ)
シオンさま、貫禄ありますねー*^ー^*

体によさそう。。

ゴーヤにトーフにチーズとは、とっても体によさそうe-267

冷麺・・・お店やさんのかと思いました~e-420
それに、こんなに沢山の品数をサラッと作れちゃうところがさすがですね(*^▽^*)

枝豆しばもさすがです!!

シオンちゃん、かわいいe-266って見てたら、もしかして
とまっているのはakoakkoさんの腕ですか!?

夏ですね♪

ゴーヤが出てくるとなんとなく夏な感じがしますよね。
チーズが入るとより苦味がまろやかになりそうでおいしそうです^^

お夕飯もアジアンでスタミナつきそうww
でも、アップルパイのほうが惹かれる私です(爆)

インコちゃん、ほっぺたがすごーくラブリーですね~♪

No title

今回も美味しそうなお家ご飯。
まるでお店屋さんのよう。
凄いですね。
オカメインコ!!
昔、実家で飼っていました。
私が幼いころに庭に迷い込んできたんですよ。
めちゃくちゃ可愛いですよね。
すぐ言葉も覚えて喋ったり、首を振りながら歌ったりと面白かったです。
なんか、懐かしいなぁ。

No title

こんばんは^^
ゴーヤチャンプルーにチーズを入れるなんて
考えたことなかったけど、想像するとすごく合いそう!
ゴーヤの苦味もマイルドになりそうですね♪
夕飯のメニューもなんと豪華な!
大好物ばっかりでお腹空いてきました~。
シオンちゃんも可愛いね~(^v^)

こんばんは~

ゴーヤはビタミンCたっぷり。お豆腐はイソフラボン。
チーズはカルシウム。豚肉はビタミンB。

お肌によさそうな女性にうれしい最強レシピだねe-349

お夕飯も美味しそう。
夏は さっぱり冷麺 最高~ えびマヨも好きです。
なんて豆なの~  豆しば感激 (^^♪

コメントありがとうね。Pizzaの具は・・・
美味しかった。とにかく美味しかったv-218

また 遊びにきます!

No title

ゴーヤーチャンプルー大好き♥
夏のゴーヤーは苦くて栄養が体にしみこんでくる感じですよね!
でもチーズとの組み合わせは初めて!!
とってもきになります。
苦味がまろやかになるのかなぁ??

あ・・あ・・あーーー!!!
オカメインコ様(笑)!!ついに公開ですね!
シオンくん・・ちゃん・・かな?
かわゆい・・かわゆいですぅぅぅ!!
オレンジのほっぺにずきゅんときます・・(危!)

No title

ゴーヤにチーズいいですね~
これ、是非やってみたいです。

豆しばで豆っていいですね(笑)
インパクトあります。

インコ可愛い~
なついてますね☆ ぽち

No title

akoakkoさん、こんにちは~♪

チーズ入りのゴーヤチャンプル美味しそうですね!
作ってみたくなりました。
我が家はいつも、cook do さんのお世話になってます(^_^;

akoakkoさんのところには、いつも美味しそうなお料理がたくさん。
お邪魔する時間を考えて来ないと、お腹がグゥグゥなってます。

頬のところにピンク?赤?チークを塗ったようになってて、
シオンちゃん、可愛いですねっ♪


応援ポチポチっと。

No title

こんばんは^^

ゴーヤチャンプルにチーズが入って
濃くもアップですね。
ゴーヤの苦味もチーズで和らぎそう。
美味しそうです!

プロフィールの写真のオカメちゃん
シオンちゃんっていう名前なんですね。かわいい~。
ほっぺが赤くてかわいいよね。
私、好きですよ^^

お弁当の豆しばちゃんもかわいかったです(^^)
akoakkoさん、すごいです!

No title

akoakkoちゃん、こんばんわ☆

おお~!!
ゴーヤチャンプルにチーズが入ってる~!!
新鮮だo(*^▽^*)o
おいしそう~☆

これから、ゴーヤを山ほどいただくと
思うので。。。。たぶん;

参考にさせてね☆

シオンくんかわいい~♪

オッ・・・

オカメインコ。。。
プロフィールの写真は~シオンちゃんだったのね~♪
ホッペがとっても可愛いわね~ヾ(@~▽~@)ノ

ゴーヤとチーズの組み合わ。。。
いいかも~~~(*^。^*)
でも・・・我が家・・・私しかゴーヤ食べないのよね~!!

アップルパイも美味しそう~(*^^)
 
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Author:akoakko
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のんびりですがどうぞよろしくお願いします(●´エ`●)

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