スパニッシュオムレツ

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<材料>

卵*4個
じゃがいも*1個
玉ねぎ*1/2個
ベーコン*適量
ほうれん草*適量
粉チーズ*大1
バター*10g
オリーブオイル*適量
塩・胡椒*適量

①ほうれん草は茹でて切っておきます
②じゃがいもと玉ねぎは薄くスライス、ベーコンは好みの大きさに、
 卵は溶いて粉チーズと塩・胡椒と①のほうれん草を混ぜておきます
③フライパンにオリーブオイルとじゃがいもを入れ炒め、
 じゃがいもに火が通ってきたら玉ねぎとベーコンも入れ炒めます
④③にバターを入れて溶けてきたら②の卵等を流し入れ
 8割ほど火が通るまでじっくり焼き裏返し、両面焼けたら出来上がりです





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小さめのフライパンで
時間をかけて焼きます

じゃがいもが見えてる部分が一番人気(笑)


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Applique スクエアプレート*金井啓
シェリーグラス*笹川健一
“bon voyage”プレート*イイホシユミコ





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No title

おお。可愛らしいスパニッシュオムレツ。
ワタシが作るともっと、おっさんぽくなるのに。
この色と大きさと、素敵すぎます。
小さめのフライパン。ふむふむ。メモメモ。

こんがり&ほっくり♪

akoakkoさん、こんにちは。
こんがり焼かれた、肌のきれいさが、愛しいです。
じっくり時間をかけて、様子を気にしてもらえながら、焼かれたであろうオムレツ。
じゃがいもが、きっとホックリ...想像するだけで、ゴクン♪(欲)

卵の優しい黄色が、この器の静かさのなかに、光を注ぎいれているようで。みていると、手を伸ばしたくなる、幸せな風景です。
オムレツ、食べたくなってきましたぁ、うふふ。

有難う!

今日はご連絡、有難うね~!
また、アップ楽しみにしています

このオムレツ、美味しそうだね・・・
オムレツと言うより、キッシュに近い感じだね!
手順よく作っていたら、簡単でも豪華なオムレツに
なりそうだね、やってみますね・・・

暑い日が続いています、akoakkoちゃんも、身体に
気を付けてね、心配してくれて有難うね!

No title

美しい焼き上がりです♪
取り皿も大皿も素敵です!

No title

akkoちゃん
こんにちは!!

いつも
訪問と 応援ありがとう。

今日のも
また ステキな 表現ですネ♪

お料理の
美味しさや 臨場感が きちんと 伝わってきていますヨ!

当方にも…
つたない 内容では ありますが

たくさんの
ステキな 料理家さんに おいでいただいて おります…

また
みなさん とても 写真が上手で…

表現も
アグレッシブな 方向へ
どんどん 向かわれて いたりもするなかで…

akkoちゃんの
撮られる写真も 訴求力の強さでは 群を抜いています!!

今日の
写真で 確信いたしました♪

これほどの
クローズアップで あおられると…

記事を
最後まで 読み込まずには おられません♪

オレも
応援してから 帰るネ。

じゃ。

No title

卵の色が美味しそう
焼け具合も完璧
半分は一人で食べられるヽ(´ー`)ノ

↓の梅酢情報ありがとう
あの梅塩ってのもすっごい美味しいよね
梅塩のおにぎりが食べたくなったよ
色々買いたいなぁ~

お返事*mogさんへ

私のほうがmogさんよりオッさんぽくなーい?
飲む気満々な画像な気がしてます(^^;;

丁寧に盛り付けないものだから
場所によって ほうれん草だらけだったりベーコンだらけだったり(笑)
じゃがいもだらけのとこが多分うちでは大当りですよ〜♪

お返事*予備軍さんへ

放っておいてーっていうお料理のほうが気にして
度々覗いてしまいますね^_^
オーブン料理もついつい開けてみたくなるほうです(笑)

綺麗に焼けたように見えたなら大成功♪(^m^)
実はひっくり返す時に1度半分崩れ落ちちゃったんです(笑)
ブログにUP出来ないかと思ったくらいの状況を
逆にUPしてみたかったです(笑)
ふふ^_^

お返事*エマままちゃんへ

そうそう
粉チーズ入ってるから味はキッシュに近い感じ^_^

今回もお世話になりました〜
小さいのと大きいのと両方にして正解だった^_^
お皿を乗せるなら大きいほうがいいし
グラスだけなら小さいほう
もう大活躍してますよ〜
取手付きのアイデアがほんと嬉しい
ありがと〜エマままちゃん♪

お返事*登志子さんへ

登志子さんに美しいと褒められると照れてしまいます^_^

本当はひっくり返しで大失敗したの〜
内緒にしても大丈夫だったかな(笑)

お返事*ノリックさんへ

師匠〜こちらこそいつもありがとうございます^_^

師匠の所に来る方々は写真に熱心な方が多いので
コメントを見ているだけでも皆さん意欲的!
刺激になります^_^

私はまだまだ特にお料理の色合いで思うように撮れなくて
T_T ←こんな顔になって撮影してますのでー
師匠これからもよろしくお願いします

お返事*ほ助ちゃんへ

本当はね〜
ひっくり返す時にフライ返しに乗ってない半分が
ドサっと崩れ落ちちゃったんだよ〜(笑)
それでじゃがいもが表面に出て来たとこや
ほうれん草やベーコンも寄っちゃって
でもかえってロシアンルーレットみたくて楽しくなったかな?^_^

梅酢いいとこ見つけたでしょお?
カリカリ梅 無しでいいなら来年からここで買おうかと思っちゃった
塩が楽しみ〜
なんか私達 塩好きだよね(^m^)
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Author:akoakko
フルタイムの仕事のため、休日に撮った写真での更新です
のんびりですがどうぞよろしくお願いします(●´エ`●)

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