蛸とカラフル野菜の冷製パスタ




<材料>

パスタ
茹でたこ
パプリカ
玉ねぎ
胡瓜
プチトマト

☆オリーブオイル
 レモン汁
 塩
 黒胡椒
 
①玉ねぎはみじん切りして水に晒したあとキッチンペーパーで水気を取っておきます
②パプリカと胡瓜もみじん切りにし、トマトと蛸は食べやすい大きさにして
 ①と一緒に☆と和え冷蔵庫で冷やしておきます
③パスタを茹でて冷水で冷やしたら②をかけて
 塩・胡椒で味を調え出来上がりです





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一緒にコンソメゼリーを添えました

最近このカラフルなみじん切り野菜をよく作ります
冷奴やサラダに散らしても少し綺麗に見えるかな^^





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花型リム皿*阿部慎太朗
白瓷桔梗豆鉢*豊増一雄

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No title

akkoちゃーあん 白ワイン冷やして持ってきたよーっ!
って いいたい。

盛り付けも涼やかで カラフル野菜たちでお化粧したタコさんも綺麗♪

ゼリーをかけて崩して食べるのかなぁ~とかとか
わくわくしちゃって 猛暑忘れちゃう。

ブラックとグリーン♪
両方ともおねがいしまーーーーす♪ きゃはは

蛸の冷製パスタ、はじめてかも☆白ワインにピッタリ(^^)/

お返事*金魚ちゃんへ

白ワイン持って来て〜って言いたい^_^

コンソメゼリーは口直し的に置いてみたけど
そう言われるとパスタにも合うかもー♪
カラフルゼリーパスタいいかもいいかも^m^

オリーブ2種類用意します(笑)

お返事*エルザさんへ

蛸好きなんです^_^
白ワインに合いますよね〜^_^
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