＜材料＞
茹で蛸＊１００ｇ
モッツァレラチーズ＊９６ｇ
トマト＊大３
レタス＊２枚
☆オリーブオイル＊大３
塩＊小１／２
胡椒＊少々
レモン汁＊大１／３
①☆の材料を合わせて大きめのタッパーに入れよく振っておきます
②レタスはちぎって、蛸とトマトはザク切りにし、
モッツァレラチーズも一緒に①に入れて軽く振り、出来上がりです
トマトは赤く瑞々しいものを
振ったときに出るトマトの汁がドレッシング代わりに＾＾
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窯変鉢＊富田正
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モッツアレラチーズとトマト、一緒に食べるとなんで美味しくなるんだろう？
こちらでは蛸が手に入りません。
オクトパスって言って売ってるのはほとんど甲イカ。
下の台はテーブルですか？なんか渋くでいいですね～。
今日は
今日の器もですが、毎回目を奪われます。
蛸もとても綺麗で、盛り付けも鮮やか。真似も出来ません。
眺めてはため息ですよ。
トマトとモッツァレラのコンビ私も大好きです
美味しいですよね^_^
甲イカあるのですね〜
どんな風に食べるのでしょう^_^
テーブルに見えるのは、手作りしたすのこの
ようなものです〜
家のテーブルが傷だらけなので
撮影の時にだけ置いて撮ってます^_^
携帯で撮ってる時は気にならなかった傷が
一眼レフになったら気になってしまいました(^^;;
相子さん褒め過ぎです（笑）
今回も全部同じ角度からの写真になってしまって
反省していたところです(^^;;
お優しい言葉を励みにまた頑張りたいと思います（^人^）
akoakkoちゃん、おはよう！
爽やかな色、食欲がそそります～～。
モッツアレって、トマトとよく合うんだよね！
この組み合わせ、私も大好きです
いつも、ささっと作って、食卓に出しているんだろな～
って、akoakkoちゃんの手早さが見てとれます
akkoちゃん
おはようさん♪
@
天気が悪くて暗めの夕方です
↓
これは これで 正解です。
光が 柔らかく 射し込んでいるような気がしますから
＠
窓はカメラ側には無く料理の後ろだけです
↓
なら これも正解です
いくつもの 光を コントロールしなくて 済みますから
＠
レースのカーテンひいてます
↓
ナイスです
光が 和らいでいます スタジオのライティングのよう
＠
ライトはなしです
↓
マドからだけの 光で これなら 文句なしです
＠
天気と時間以外は大体いつも↑このスタイル
これでレフ板当ててます
↓
ナイスです
オレの描いたような 撮り方です
＠
昨日は思い切ってこのレフ板を取ってみました
↓
さっそくの 実験ありがとう
＠
シャッタースピードが遅くなりブレがいつもより大きくなって
↓
なーる シャッターに影響がでましたか…
それでは レフ板は アリで いってみましょう
＠
写真の明るさは変わらないのです
↓
考えるに
カメラが プログラムオートのような 設定になっているのでは？
↓
被写体の状態が 暗かろうが 明るかろうが
一定の ベストの露出に カメラが勝手に プログラムしている…
＠
カメラが自動的に明るく撮ろうとしている？
オートフォーカスにしてないのにどうしてなのでしょう(^^;;
↓
ここが 今イチ 良く 分かりません？
＠
オートフォーカス
↓
これは 露出ではなくて ピント合わせの機能です
↓
多くは デフォルトで オートフォーカスの設定になっています
↓
むしろ オートフォーカスの設定のほうが
↓
撮影の負担は減ります
＠
もしかしたら オート露出？（呼び方はいろいろかとも…）かな？
↓
さきほどの プログラムオートなどのコトです…
＠
この オート露出を 仮に設定していないとなると
↓
かなり プロユースの カメラ使いになりますが？
＠
でも
>カメラが 自動的に…
↓
というコトは
オートになっている証拠なのですが…
＠
で
オート露出の 設定になっているとしてのハナシで
↓
カメラが 勝手に明るく 撮ってしまうのなら
＠
カメラには
露出補正という 機能がついています
↓
カメラが 勝手に判断した結果が ジブンの望んだ表現に
なっていないトキに
↓
この補正を用いて ジブンのイメージに 近づけるコトができます
＠
オレが言った 「やや暗めに撮影して
やや 重めの空気感を 演出してみましょう！」
↓
これを 具体化するには
↓
この露出の補正を 「−（マイナス）」側に設定するというコトになります
＠
段階的には
「−１」 とか「 -1/2」とかの コントロールができます
↓
いつものように 撮影したなら
↓
「＋1」 ← 「＋1/2」 ← 「いつもの撮影」 → 「−1/2」 → 「−1」
のように 前後に何段階か 撮られるコトも 大切かとも…
＠
もし 無料アプリで
濃度を 自由に コントロールできるソフトをお持ちなら
そのアプリでの 編集でも よろしいかとも…
↓
ここまでの 問いかけに 疑問があれば
キャッチボールを しましょう♪
にょ。
追伸
＠
もしかしたら
↓
露出補正が いつの間にか 知らない間に
↓
「＋」側の 設定になっていた！！
↓
調べてみて ください。
アチョー。
トマトとモッツァレラなら食べられる(笑)
このモッツァレラは、もしかして、小さいヤツかな？
カットしやすいから、小さいのが便利そうね。
蛸って、プリン体が気になるけど、栄養もあるから、身体には摂りたい食材よね。
美味しいもの(^^)
彩りも白、緑、赤 でとっても綺麗！
モッツァレラとトマトの組合せ私も大好き♪
濃い味のチーズより
最近はさっぱり食べられるモッツァレラが好き^_^
手早くは出来ないのよ(^^;;
日曜日の用事がない午後にしか写真が撮れないのだけど
モタモタしてて、日が落ちてすぐ暗くなっちゃう
エマままちゃんはお客さまに出すのだから
熱々のうちに出したりして凄いな〜と尊敬してます^_^
しかも料理の品数が沢山だもの！
私とエマままちゃんの調理風景をビデオで撮ったら
エマままちゃんのは早送りに見えるよ^_^
師匠〜いつもお世話さまです
丁寧にお返事をありがとうございました（^人^）
オートフォーカスにしたら露出も全部オートになってた気になってました(^^;;
もうやだー（笑）
今見たら露出はプラマイ０の位置でしたので
今度これをマイナスにしてみますね^_^
それで大丈夫でしょうか？
ちょっと不安（笑）
来週の記事の分まで写真のストックがあるので
ゆっくり挑戦したいと思います
暗めの写真に出来たら秋にピッタリ！
楽しみです〜
いつもありがとうございます（^人^）
そそ、小さいやつ^_^
カプレーゼ作る時は大きいのだけど
サラダにはこの小さいの便利なのよね^_^
旦那さんは日頃から沢山歩いてて健康体で
プリン体が気にならないのだけど
私は少し気をつけなくちゃ(^^;;
プリン体のある美味しいものって沢山あるものね(^^;;
