＜浅利の炊込みごはん材料＊お茶碗約２杯分＞
お米＊１合
剥き浅利＊約６０ｇ
塩昆布＊２０ｇ
だし汁＊１８０ｃｃ
煮切り味醂＊２０ｃｃ
①お米を研いで水を切っておきます
②炊飯器に①と残りの材料を入れ、炊き上がったらかき混ぜ
出来上がりです
＜鍋の残りで茶碗蒸し＞
①鍋の残り汁（塩鍋、醤油鍋など）をザルに通して具と分けます
②汁のほうに出し汁を足して薄味にします
③茶碗蒸しに使えそうな具が残っていたら小さめに切ります
（この日は鍋に鶏肉としめじの欠片が残っていたので使いました）
④②１５０ｃｃに対して溶き卵１個を合わせ、③を入れて蒸したら出来上がりです
＜鶏つくねの照り焼き＞
＜大根と帆立のサラダ＞
＜ほうれん草のお浸し＞
以上
前日の残りもので１人ごはんの献立でした＾＾
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野灰粉引窯変飯碗＊山本泰三
白花文そば猪口＊原朋子
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ふむふむ、美味しそう・・・
器もええなぁ～～～って読み進んで
最後の分でびっくりころげました。
えぇ～～～！
残り物一人ごはん？
ごっつぉでございます！
鍋の余った汁に調味料を足して炊き込みご飯、とってもとっても美味しそう！
柔らかな光のなかに茶碗蒸しと炊き込みご飯が品よく並べられて、極上のランチタイムだね♪
もう、一言、素晴らしすぎる(#^.^#)
akkoしゃん akkoしゃん
こーゆーしっとりとした お膳を背筋を伸ばして
食べたいのです。
もちろん！ ひとり静かに 含み笑いも込みで♪
毎日 ぎゃーわー どたばたーって もう なにがなにやら
静かな食卓したあい
ひとつひとつが全て美味しそうなのはもちろんのこと
この食卓の風景がなによりものご馳走に見えてなりません♪
素敵★
登志子さんを転げさせてしまいました（笑）
朝食は食べないし、夕食も殆ど食べないので
お昼にしっかり食べる為に
夕食からいつも少し自分の分を分けておいてるのです^_^
ごはんも肉も夕飯では食べないから
翌日のお昼のお楽しみなのですよ〜
これもう随分と前からしてることなので
たまに夕飯で炭水化物摂ると体重が増えてる！
誕生日とかクリスマスとかお正月とかは一緒に楽しみたいから
少し危険なのです(^^;;
そんなに褒めるとピノキオになっちゃうよ〜（笑）
すごくケチケチでしょ？（笑）
お鍋って色んな食材の出汁が出て美味しいのに
ちょっとでも残ってるの勿体無くて〜
茶碗蒸しに入れたり煮物に入れたりしちゃうんだ(^^;;
レシピにこんなの載せる人いないよね（笑）
１人でゆっくり出来る時間ってあんまりないものね〜
TVもみんなが見たいものが優先的になってしまったりして
なので家に帰る昼休みのこの４０分が
自分時間で凄くリフレッシュ出来るの^_^
金魚ちゃんはお迎え合間の1人バルがリフレッシュ時間かな？
そういう時間て大切だよねぇ^_^
えー！どこが残り物なんだか（＾＾；；；
鍋の残り汁で茶碗蒸しですかｗｗ
いろんな出汁が出て美味しいんだろなぁ（＾＾）ｗ
茶碗蒸しって、具材に困りますよね（＾＾；
チョビっとしかいらないし、いろいろ入れたいし・・・
他の料理からの横取りで作りますｗｗ
一人での食事できっちり作るあたり、見習いたいわ！！
残り物もいうより残しものですよね、きっと
わざわざ残しておいたから^_^
茶碗蒸しの為にわざわざ買ってもいいな〜と思うのは銀杏くらいかなぁ
あとは私もばんしいさんみたく他のおかずからの拝借ものだから
日によって具が違ってしまいます（^m^）
あさりご飯大好き
でも作るの結構面倒なんで滅多に作らないよ
ウチはあさりを剥くところからやるから(面倒)
中々国産のむき身に出会えないの；
こういうメニュー毎日でも食べたいね
きっと健康になる！
美味しいしヘルシー
和食ってすごいな～
mini土鍋使えるシーズンだね♪
使おう♪
浅利美味しいけど自分で剥いてるなら大変だ〜！
うちの方は名古屋産の浅利がお店で剥かれて
パックに入って売ってるの
３百円くらいで
家族が炊込みごはん食べられるくらいの量が入ってるんだよ〜
筋子のほぐしも無料だし
ほ助ちゃんに比べて私だいぶ楽してるよね（^m^）
そうそういよいよ土鍋ちゃんの季節♪
