＜材料＊２人分＞
スパゲティ＊１６０ｇ
雲丹瓶詰＊８０ｇ
プチトマト＊８個
にんにく＊１片
アンチョビ＊２枚
生クリーム＊２００ｃｃ
バター＊１０ｇ
白ワイン＊大２
オリーブオイル＊大１
胡椒＊適量
①スパゲティを茹でます
②にんにくをみじん切りしてオリーブオイルを入れたフライパンで炒めます
③にんにくの香りが出たらワインを入れてアルコールを飛ばし、
トマトとアンチョビを入れて潰します
④③に雲丹と生クリームとバターを入れてよく混ぜ、胡椒をふります
⑤茹で上がったスパゲティに④をかけ出来上がりです
爺に築地土産で雲丹の瓶詰といくらと中トロをもらいました
高い雲丹の瓶詰なのに
兄弟４人それぞれの家のぶんを買って
重い荷物持ってゼーゼー言いながら帰ってきました
私は中トロの脂が苦手で食べれないのだけど
爺は毎回
中トロで今日は一杯やってくださいよ、って言うよ＾＾；
中トロは食べなかったけど雲丹といくらを食べました＾＾
帰り道にﾎﾟﾁっと応援ｸﾘｯｸしていただけたらとっても嬉しいです
←かんたんレシピで参加中
にほんブログ村お料理写真のサイトです
レシピもあり＾＾
登録しなくても閲覧はできますよ～
輪花皿M黒マット＊Awabiware岡本純一
ワイングラス＊翁再生ガラス工房
銅彩釉カップ＊水野幸一
スポンサーサイト
これは上等な瓶雲丹だね
色見て分かる
ワタシも瓶雲丹もらったらクリームパスタ必ずやるよ
普通に生ウニでやるより味が濃厚で美味しいと思う
瓶うに探しに出かけよう♪
銅彩の輪花がエレガントで素敵
やっぱこういう色合い好き
な！な！なんと！素敵な爺でございましょう！
うにもいくらも・・・中トロも好きです！
でもって
↑このパスタが食べたい・・・などと言ったら叱られるでしょうか？
きゃお～～～あこさんすご～～い！！
なんて美しい～おしいそうなパスタなんでしょう～
雲丹のクリーミーなパスタ、アンチョビも加わって
わ～～～絶対おいしいはずだわ～
今すぐ食べたいです(^^♪
しかも築地からの新鮮雲丹。
最高ですね。
それにしてもあこさんのオサレ～なスタイリング
うっとりです～(^^♪
さすが ほ助ちゃん！
これは三千円以上の雲丹よ〜
自分じゃ買えない（笑）
勿体無いから大人２人ごはんの日に使ったの^_^
料理が映える色の為に白い器も持ってはいるけど
私も暗い色の器のほうが好きなんだよねー
金銀銅の彩が入ってるの特に好き
うんうん^_^
爺は半年に一度くらい築地の病院に行くのです〜
その度に大量のお土産を貰ってます^_^
鮪なんて１日じゃ食べきれない量なんですよ(^^;;
登志子さんにご馳走出来るなら嬉しいです〜^_^
雲丹美味しかったよ〜（^m^）
大好きなのに滅多に食べれないんだもの
今度の女子会は築地もいいかもしれないよね^_^
下町あんまり行ったことないの〜
本場のもんじゃも食べてみたいなぁ^_^
