ツマミちょこちょこ







IMG_9697.jpg     からすみ餅

薄切りの餅にからすみを挟んで、フライパンで両面焼きました



IMG_9693.jpg     きびなごの胡麻焼き

きびなごに卵の白身を塗って胡麻をまぶし
フライパンでそっと裏返しながら弱火でじっくり焼きました



IMG_9702.jpg     真鯛の明太子

福岡からの美味しいいただき物(^m^)



IMG_9711.jpg     菜の花の辛し和え

茹でた菜の花を
だし汁・溶き辛子・薄口醤油・味醂で和えました



IMG_9717.jpg     桜海老の焼きビーフン

フライパンに胡麻油・ビーフン65g・桜海老・水200ccを入れて蓋をし、強火で約3分
(途中で1度サッとかき混ぜる)
火を止めて10分蒸らし、器に入れて大葉を乗せました



IMG_9687.jpg





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白瓷桔梗豆鉢*豊増一雄
蝶々型茶托・煎茶碗・木の葉托*村上雄一
白銀カップ*服部竜也
とくさ徳利・猪口*増渕篤宥



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No title

akoakkoさん
今からすぐに伺います!≡≡≡ヘ(*--)ノ

あ~どれも美味しそう❤
絶対お酒進みますやん

いいな~
あたしにも作って頂きたいです~( ̄∇ ̄)

No title

お酒を飲む人には最高のおもてなしですねw

いつもながらに素晴らしい盛り付け方。。。あっぱれですww

akoakkoさんのブログって、バックの森林の中で頂くような感じに見えるのよね~
訪問して見るだけで憩いだわ(^^)/

No title

akoakkoさん  今晩は
ご無沙汰しておりました。
こちらに伺うと何だか圧倒されます。
ため息が出るってこう言うことですね。
どれも美味しそうだし、個性が生きていますね。

No title

今日のお膳立て…好きぃ~~~♪
折敷もお箸置きも豆鉢もお銚子もおちょこも・・・もちろん器の中身は最高!

あぁ~~~~歯ぎしりして眺めております。

お返事*チェリーさんへ

飲兵衛心くすぐりました?良かった^_^
近所だったらほんとに一緒に晩酌できるのに〜!
器の話にも花咲きそうですよね^_^

お返事*ばんしいさんへ

森林の中と思っていただけてたなんて〜
本人全く気付いていなかったので嬉しくて感動してます(#^.^#)

ちょこちょこ並べる時の小鉢はお気に入りが決まってしまっていて
たまには冒険もしたいな〜なんて少し思っているところです(^m^)


お返事*相子さんへ

相子さんこんばんは^_^

凝ったお料理が出来ないので
大好きな作家さんの器の紹介だけでも写真で出来たらなぁ〜と思っています
個性があるなんて嬉しい言葉をありがとうございます^_^
嬉しいー♪

お返事*登志子さんへ

登志子さんに好きーと言われてにやけてしまってますよ^_^

小鉢を並べる時はパズルのように
あーでもないこーでもないと楽しい時間です^_^
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Author:akoakko
フルタイムの仕事のため、休日に撮った写真での更新です
のんびりですがどうぞよろしくお願いします(●´エ`●)

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