野菜のツマミ




ツマミの女王からの贈りもの
美味しい馬刺しで晩酌

他にゴーヤのおかか和え・牛蒡サラダ・茗荷の味噌焼き
早く飲みたくて簡単なものばかり
主役は馬刺しだから〜♪

ゴーヤは切って醤油・ごま油・鰹節で和えています
牛蒡サラダは牛蒡と人参を切って茹でて、醤油・酢・砂糖で和えてからマヨネーズ・ごまを混ぜました
茗荷は半分に切って味噌を塗り、トースターで焼いています





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あまりにも美味しいそうな馬刺しに
普段飲まない主人も日本酒を飲みました





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送り主のほ助ちゃん
うちは私以外飲まないから、と心配していたけれど
家族みんな好きだったよ(^m^)

ご馳走さまでした^^





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氷が大きいのしか無くて徳利が浮いちゃった(笑)



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天然木一段重箱*松葉聡
六角皿* 高島大樹
黒プレート*大野香織









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No title

これ!旦那がみたらきっとこう言うだろう。。。

「おおっ!久保田やん!!!!」(笑)

あたしはそれより、茗荷の味噌焼きが気になったww
それ!今夜の一品に作ってみようかな。。。
お得意の見よう見まねで(^^)/

No title

まぁ~~~丁寧に拵えていただいて
馬刺しくんも喜んでますわ
馬刺しにはこの感じのおつまみが合うと思うわ
お酒飲まないメンバーも美味しく食べられたと聞いて
一安心
良かった良かった

焼き締めの酒器は~~これ欲しい~~~誰の~

お返事*ばんしいさんへ

日本酒は久々に飲んだのだけど美味しかった^_^

茗荷の味噌焼きもう作ってあったね〜
ばんしいさん本当フットワークいいわぁ^_^

お返事*ほ助ちゃんへ

馬刺しくん喜んでくれたかな(笑)
久しぶりに夫婦で飲んだわ〜
ご馳走さま、ありがとね、ほ助ちん^_^

焼締の酒器はね、
だいぶ前に うつわ悠々さんのお試しセットでだいぶ安く買ったのよ〜
だからお店覗いてみたけれどもう無かったわ

せめて作家さんの名前が分かれば良かったんだけど
かなり前のことでもう思い出せなくて(^^;;
うつわ悠々さんのとこで焼締の酒器を作りそうな作家さんて
荒木義隆さんか多屋嘉郎さんかな?
お試しセットってきっとその時だけ用に作ってるんだよね?

No title

同じく私も!
茗荷の味噌焼き、すごく気になります~。
茗荷は大好きなのに、焼いてみるという発想が無かったです。
めっちゃ美味しそう、お酒進みそう☆

目に美しく、心を温かにしてくれる盛り付け・コーディネイトにも惹き付けられます~(^^)

美味しそう!!

こんにちは、akoさん♪
つまみの女王の邸宅も、我が家も、ここ数日は豪雨に見舞われていましたが、今日は少しだけ小康状態。akiさんの地域はどうなんでしょう?

綺麗な馬刺し〜〜〜〜!!
先日、熊本応援フェアというイベントが居酒屋で開かれていたので、普段はお高くて買えない辛子レンコンに馬刺しも、しっかり食べてきました(笑)

みょうがの味噌焼き…作ります。
今日のメインはつまみの女王のとこで見たチチキンのチョッパーサラダの予定!!ブログ回覧で夕飯のメニューを決める…今日この頃(笑)

お返事*葉っぱちゃんへ

葉っぱちゃん〜電車の中からありがとうございます^_^
時間を無駄に過ごさない、出来る女性の香りがする(^m^)ふふふ♪

茗荷の味噌焼き、お酒がすすんじゃいますよ(笑)
火を通すので、時間を置くと茗荷がしんなりしてしまうのが難点です
味噌に焼き色がつけばいいだけなのでワット数強めで
出来れば焼いてすぐのほうが美味しいです^_^

お返事*フィユちゃんへ

フィユちゃん〜被害が大きい大変な豪雨でしたね〜
まだ続くのかな?と心配でした
早く不安が解消されるといいですね>_<

こちらは逆に水不足なんです
今日も1日雨の予報だったのに午後から突然の晴れ
梅雨じゃないみたいに雨量少ないです

馬刺し綺麗でしょう?^_^
あれ?確かツマミの女王も熊本から送ってくれてたような、
フィユちゃんと同じところに行ってたのかな?
こんなに美味しい馬刺し初めて〜♪
九州は美味しいものだらけですね^_^


No title

いいねぇ〜 いいねぇ〜
わたしも、こういう盛り付けにして日本酒飲もう。
むふふ………なのよね。

お返事*登志子さんへ

登志子さんだったらお重一段じゃ足りないくらい
豪勢な和ツマミになるんじゃないかなぁ^_^
見たい見たい♪

黒いプレート素敵!
黒いキャンバスに、おつまみを一品一品♪
こりゃあ、酒がグビグビ~

お返事*エルザさんへ

黒いプレート、小さめかな?と思ったけれど使い勝手良くて^_^
料理も映えるのでしょっちゅう使ってます
グビグビ♪
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akoakko

Author:akoakko
フルタイムの仕事のため、休日に撮った写真での更新です
のんびりですがどうぞよろしくお願いします(●´エ`●)

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