牡蠣のスパゲティ




<材料*2人分>

スパゲティ
牡蠣
ベーコン
舞茸
ハーブソルト
米粉
オリーブオイル

☆豆乳*400cc
 ブイヨン*8g
 バター*10g
 粉チーズ*大1

パセリ

①牡蠣はよく洗って、ハーブソルトを揉みこみ薄く米粉をまぶします
②スパゲティを茹でます
③フライパンにオリーブオイルをひいて、①と舞茸とベーコンを炒めます
④③に火が通ったら取出し、フライパンの油を拭いて☆を入れ
 煮立てないように温めます
⑤取出した材料を戻し、茹でたスパゲティと和えて
 塩・胡椒で味を調え出来上がりです
 




IMG_3373.jpg

最近やっと、失敗せずに牡蠣をプリっとした状態に
火を通すことが出来るようになりました
嬉しくて牡蠣料理を食べまくっています^^


IMG_3346.jpg



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コメントの投稿

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No title

美味しそう~(≧∇≦)/
牡蠣の美味しい季節だよね~w

クリームパスタは大好きだから、今度いい牡蠣が入ったらマネッコしたなww

うんうん!!牡蠣をプリっと仕上げるのってたしかにむずかしい><

お返事*ばんしいさんへ

牡蠣美味しいけど
ちょっとした火の通り具合で固さが違っちゃうでしょう?
大きさによっても変わるから難しいところよね〜^_^;

今回の牡蠣、箸で持ち上げて写真撮れば良かったと思うくらい
プリプリだったぁ^_^
ふふふ♪

No title

牡蠣の季節だよね~
色々調理楽しめる♪
クリーム系、大好きという事で、すでにグラタンは作った♪

最近、パスタ 食べてないから、こういうの見ると食べたくなる(^^)

No title

akkoちゃんの牡蠣パスタ見て牡蠣買いに行ったよ~(^m^)
今年も牡蠣食べ倒そうと心に決めた
こちらのは小さいのしか売ってないので
広島の大きいのお取り寄せしようかと思ってるところ

お返事*kohさんへ

牡蠣のグラタン美味しそ〜〜
牡蠣って和洋中なんでも美味しいもんね〜^_^
次は何で食べようかな、と考えるのが楽しみ♪

kohさん、クリーム系が好きだったのね
ワインにも合うものね〜^_^

お返事*ほ助ちゃんへ

ほ助ちゃんち、牡蠣食べれるようになってほんと良かったよね〜^_^

広島の大粒牡蠣美味しそうだ〜
私も数百円しか違わないなら絶対大粒を手に取るよ
プリプリ感が違うもんね^_^

牡蠣写真楽しみに待ってる(^m^)

牡蠣買ったら、絶対作るよね‼
おいしそう‼‼
牡蠣の火加減だいじ~
ベーコンもいいね。
私は明太子入れたよ~

お返事*エルザさんへ

明太子入りの牡蠣パスタ美味しそう^_^
牡蠣が入るとパスタが一気に豪華になりますよね〜
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