もつ煮

久しぶりに食べたくなって、モツを煮ました
生姜とネギを入れた湯でモツを茹でてから、
だし汁・生姜・にんにく・醤油・味噌・砂糖・酒でコトコト煮込んでいます
別茹でしておいた野菜と蒟蒻を途中で入れています


もう手元に来ることはないと思われる
荒木義隆さんの器を集めて撮ってみました
トルコブルー、もっと欲しかったなぁ


帰り道にポチっと応援クリックしていただけたらとっても嬉しいです



にほんブログ村
安南足付六寸鉢*荒木義隆
トルコブルーの器*荒木義隆
黄磁箸置いぬ*阿部春弥
スポンサーサイト