梅酒ゼリー

昨年漬けた梅酒で梅酒ゼリーを作りました
4個分の材料
梅酒*300cc
砂糖*大3
水*180cc
ゼラチン*10g
レモン汁*小1
ゼラチンを水でふやかしておき、砂糖を加えて火にかけ
沸騰する前に火を止めて梅酒とレモンを加えて
冷めてから冷蔵庫で冷やします

アルコール飛ばさなかったので
主人は食べた後に顔が真っ赤になっておりました



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