梅酒ゼリー

昨年漬けた梅酒で梅酒ゼリーを作りました

４個分の材料
梅酒＊３００ｃｃ
砂糖＊大３
水＊１８０ｃｃ
ゼラチン＊１０ｇ
レモン汁＊小１

ゼラチンを水でふやかしておき、砂糖を加えて火にかけ
沸騰する前に火を止めて梅酒とレモンを加えて
冷めてから冷蔵庫で冷やします







アルコール飛ばさなかったので
主人は食べた後に顔が真っ赤になっておりました


























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織部角皿＊木曽志真雄
ガラス容器＊WECK　Tulip　Shape　200ｍｌ